เบลาชิแบบโฮมเมด

Belyashi เป็นขนมที่อร่อยและน่าพึงพอใจสำหรับทั้งครอบครัว เบลาชิแดงก่ำที่มีไส้ฉ่ำจะทำหน้าที่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยม การเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่ใช่เรื่องยาก ในการทำเช่นนี้ให้จดสูตรอาหารแสนอร่อย 10 รายการที่คัดสรรมาที่บ้านพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เบลาชิคลาสสิกพร้อมเนื้อสับในกระทะ

เบลาชิแบบคลาสสิกพร้อมเนื้อสับในกระทะเป็นเมนูที่อร่อยและน่าพึงพอใจสำหรับทั้งครอบครัว ผลิตภัณฑ์นี้สามารถรับประทานเปล่าหรือเสิร์ฟพร้อมกับอาหารกลางวันร้อนๆ ในการเตรียมตัวที่บ้าน ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

1. 
   เบลาชิแบบคลาสสิกสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายที่บ้าน ในชามลึก ผสมแป้ง ยีสต์แห้ง เกลือ และน้ำตาลเข้าด้วยกัน ผสมส่วนผสม
2. 
   เทน้ำอุ่นและน้ำมันพืชผสมส่วนผสมด้วยเครื่องผสมหรือด้วยมือ
3. 
   นวดให้เป็นก้อนแน่น คลุมด้วยฟิล์ม ทิ้งไว้ 30-60 นาที
4. 
   สับหัวหอมสำหรับไส้แล้วทอดจนน้ำมันพืชใส
5. 
   มาเตรียมเนื้อสับกัน คุณสามารถนำเนื้อสำเร็จรูปหรือบดเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อได้
6. 
   นวดแป้งที่เสร็จแล้วด้วยมือของคุณแล้วม้วนเป็นชั้นบาง ๆ
7. 
   แบ่งแป้งออกเป็นวงกลมโดยวางไส้เนื้อสับหัวหอมเกลือและพริกไทยไว้ตรงกลาง
8. 
   ปิดไส้ด้วยแป้งแล้วปั้นเป็นผ้าขาวที่เรียบร้อย
9. 
   ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช วางไข่ขาวไว้ที่นี่แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน
10. 
    belyashi แบบคลาสสิกพร้อมเนื้อสับในกระทะพร้อม เสิร์ฟที่โต๊ะ!

---

เบลาชิทอดกับแป้งเคเฟอร์

เบลาชิทอดกับแป้ง kefir ออกมานุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ การปฏิบัติเช่นนี้จะไม่ทำให้ใครก็ตามไม่แยแส อย่าลืมลองสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน เบลาชิสำเร็จรูปจะทำหน้าที่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 330 กรัม
• เนื้อสับ – 250 กรัม
• เคเฟอร์ – 250 มล.
• ยีสต์สด/แห้ง – 15 กรัม/1 ช้อนชา
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• หัวหอมใหญ่ – 0.5 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

ขั้นตอนที่ 2 เราเจือจางยีสต์ใน kefir อุ่น ๆ เสริมด้วยน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มแป้ง 100 กรัมแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เราพามันไปยังสถานที่ที่อบอุ่น

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากแป้งพร้อมแล้วให้เติมเกลือลงไป

ขั้นตอนที่ 5 เทแป้งที่เหลือแล้วนวดให้เป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันจนเกิดเป็นก้อนเรียบร้อยทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 6 ผสมเนื้อสับ หัวหอมสับ เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 7 นวดแป้งด้วยมือแบ่งเป็นลูกบอลเรียบร้อยแล้วกดด้วยมือ แผ่ออก

ขั้นตอนที่ 8 วางไส้ไว้ตรงกลางวงกลมแต่ละวง นำขอบของแป้งมารวมกันรอบๆ ไส้ โดยเหลือรูเล็กๆ ไว้ตรงกลาง

ขั้นตอนที่ 9 ทอดเบลาชิจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะที่มีน้ำมันพืช จากนั้นจึงนำไปวางบนกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

ขั้นตอนที่ 10 belyashi ทอดกับแป้ง kefir พร้อม ช่วยตัวของคุณเอง!

Belyashi จากแป้งยีสต์ในเตาอบ

Belyashi ที่ทำจากแป้งยีสต์ในเตาอบจะทำให้คุณพึงพอใจกับการผสมผสานระหว่างแป้งนุ่มละเอียดอ่อนกับไส้เนื้อฉ่ำ ขนมนี้จะทำหน้าที่เป็นของว่างแสนอร่อยและอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว อย่าลืมจดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา รักษาตัวเองและคนที่คุณรัก!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 0.5 กก.
• นม – 200 มล.
• ครีมเปรี้ยว – 50 กรัม
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 60 มล.
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ยีสต์แห้ง – 8 กรัม
• ไก่สับ – 350 กรัม
• หัวหอม – 250 กรัม
• น้ำ – 50 มล.
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ไข่แดง – 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ใส่ไข่ไก่ น้ำตาล และเกลือครึ่งหนึ่งลงในชามลึก ตีด้วยส้อม

ขั้นตอนที่ 2 เทนมอุ่นที่นี่แล้วเติมครีมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นใส่น้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 4. ร่อนแป้งและเพิ่มยีสต์แห้ง

ขั้นตอนที่ 5 นวดแป้งยืดหยุ่นที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 6 วางชิ้นงานในที่อบอุ่นประมาณ 30-40 นาที

ขั้นตอนที่ 7 รวมเนื้อสับกับหัวหอมสับ เกลือพริกไทยและผสม เติมน้ำเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 8แบ่งแป้งที่เพิ่มขึ้นเป็นลูกบอลเรียบร้อย ม้วนเป็นวงกลมแล้ววางไส้ไว้ตรงกลาง ปิดผนึกขอบของแป้งเข้าด้วยกันโดยปล่อยให้เป็นรูเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 9 โอนช่องว่างไปยังถาดอบด้วยกระดาษรองอบ เคลือบด้วยไข่แดงที่ตีแล้ว

ขั้นตอนที่ 10 อบเบยาชิที่อุณหภูมิ 180 องศา ประมาณ 30-35 นาที

ขั้นตอนที่ 11 Belyashi ทำจากแป้งยีสต์ในเตาอบพร้อมแล้ว เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!

belyashi ขี้เกียจกับเนื้อสับในกระทะ

ไข่ขาวขี้เกียจกับเนื้อสับในกระทะเตรียมได้ง่ายที่บ้าน ทรีตเมนต์สูตรดั้งเดิมนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและความชุ่มฉ่ำอันเหลือเชื่อ เสิร์ฟเป็นของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ราดด้วยครีมเปรี้ยวหรือสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 3

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 150 กรัม
• Kefir – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล – 1 กระซิบ
• เนื้อสับ – 200 กรัม
• หัวหอม – 50 กรัม
• ผักใบเขียว – 5 กรัม
• น้ำมันพืช – 80 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2 เท kefir ลงในชามลึก ใส่ไข่ไก่ น้ำตาล เกลือ และพริกไทยดำป่นลงไป

ขั้นตอนที่ 3 เขย่าจนเนียนแล้วร่อนแป้งและผงฟูลงไป

ขั้นตอนที่ 4 นวดส่วนผสมจนก้อนทั้งหมดหายไป

ขั้นตอนที่ 5 เตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้ให้รวมเนื้อสับ, หัวหอมสับ, สมุนไพร, เกลือและพริกไทย

ขั้นตอนที่ 6 ทำชิ้นเนื้อแบนเล็ก ๆ จากช่องว่าง

ขั้นตอนที่ 7 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช เทแป้งลงในส่วนด้วยช้อน วางไส้ไว้ตรงกลาง

ขั้นตอนที่ 8 ปิดไส้ด้วยแป้งอีกเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 9. ทอดชิ้นส่วนทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 10belyashi ขี้เกียจกับเนื้อสับในกระทะพร้อม ยกขนมขึ้นโต๊ะ!

ปลุกผ้าขาวในเตาอบ

Vak belyashi ในเตาอบกลับกลายเป็นเนื้อนุ่ม มีสีดอกกุหลาบ และชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ การปฏิบัติเช่นนี้จะไม่ทำให้ใครก็ตามไม่แยแส อย่าลืมลองสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน คนที่คุณรักจะประทับใจกับผลิตภัณฑ์นี้

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 250 กรัม
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• เนย – 140 กรัม
• ไข่แดง – 2 ชิ้น
• ผงฟู – 10 กรัม
• น้ำ – 50 มล.

สำหรับการกรอก:

• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• เนื้อสับ – 400 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 นวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันจากแป้ง, เกลือ, เนยขูด, ไข่แดงไก่, ผงฟูและน้ำ

ขั้นตอนที่ 2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3 รวมมันฝรั่งกับเนื้อสับ หัวหอมสับ เกลือและเครื่องเทศ นวด.

ขั้นตอนที่ 4 รีดแป้งออกเป็นไส้กรอกหนา ตัดมันเป็นชิ้น ๆ

ขั้นตอนที่ 5 แผ่แป้งแต่ละชิ้นออกเป็นวงกลมบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 6 วางไส้เล็กน้อยไว้ตรงกลางวงกลมแต่ละวง

ขั้นตอนที่ 7 ยกขอบของเค้กขึ้นตรงกลาง บีบและปล่อยให้เป็นรูเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 8 โอนชิ้นส่วนไปยังถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วอบประมาณ 40 นาทีที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 9. แวคไวท์ในเตาอบพร้อมแล้ว คุณสามารถลอง!

เบลาชิแบบโฮมเมดพร้อมเนื้อและมันฝรั่ง

เบลาชิแบบโฮมเมดพร้อมเนื้อสัตว์และมันฝรั่งเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเหลือเชื่อสำหรับทั้งครอบครัว ผลิตภัณฑ์นี้สามารถรับประทานเปล่าหรือเสิร์ฟพร้อมกับอาหารกลางวันร้อนๆ ในการเตรียมตัวที่บ้าน ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 550 กรัม
• มันฝรั่ง – 0.5 กก.
• ไก่สับ – 650 กรัม
• เคเฟอร์ – 200 มล.
• ไข่ – 2 ชิ้น
• เนย – 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• โซดา - ที่ปลายมีด
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. รวมก้อนเนยกับแป้งที่ร่อนไว้

ขั้นตอนที่ 2 เราเริ่มบดผลิตภัณฑ์ให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มโซดา

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นเติมเกลือเล็กน้อยตามชอบ

ขั้นตอนที่ 5. กดส่วนผสมเล็กน้อยแล้วตอกไข่ไก่ตรงนี้

ขั้นตอนที่ 6 วัดปริมาณ kefir ที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 7 เท kefir ลงในมวลรวม

ขั้นตอนที่ 8 นวดแป้งแล้วนำไปวางบนพื้นผิวงานที่โรยด้วยแป้ง

ขั้นตอนที่ 9. ใส่ก้อนแป้งลงในถุงแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

ขั้นตอนที่ 10 สำหรับไส้ ปอกเปลือกและสับมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ โอนมันฝรั่งลงในชามลึก

ขั้นตอนที่ 11. วางเนื้อสับไว้ที่นี่ เพิ่มเกลือและพริกไทยดำป่น

ขั้นตอนที่ 12. คนไส้จนเนียน

ขั้นตอนที่ 13 ทำไส้กรอกจากแป้งแล้วหั่นเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 14 ม้วนแต่ละส่วนเป็นวงกลม วางไส้ไว้ตรงกลาง

ขั้นตอนที่ 15 ยกขอบของเค้กขึ้นเข้าหากึ่งกลาง บีบและปล่อยให้เป็นรูเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 16 โอนชิ้นส่วนไปยังถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วอบประมาณ 45 นาทีที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 17 ผ้าขาวโฮมเมดพร้อมเนื้อและมันฝรั่งพร้อม ช่วยตัวของคุณเอง!

Belyashi บนแป้งยีสต์กับนม

Belyashi ที่ทำจากแป้งยีสต์กับนมมีความโดดเด่นด้วยการผสมผสานระหว่างแป้งนุ่มฟูกับไส้เนื้อฉ่ำ ขนมนี้จะทำหน้าที่เป็นของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทั้งครอบครัว อย่าลืมจดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา รักษาตัวเองและคนที่คุณรัก!

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 600 กรัม
• นม – 1 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์สด – 30 กรัม
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 6 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการกรอก:

• เนื้อสับ – 0.5 กก.
• หัวหอม – 3 ชิ้น
• น้ำ – 100 มล.
• เกลือ – 1.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – 1 ช้อนชา

สำหรับการทอด:

• น้ำมันพืช – 1.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 รวมเนื้อสับกับหัวหอมสับในชามลึก

ขั้นตอนที่ 2. ใส่เกลือ น้ำ และพริกไทยลงในส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 3 ผสมไส้ให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 4. เทนมอุ่นลงในชามแยก ละลายน้ำตาลและยีสต์ลงไป

ขั้นตอนที่ 5. ทิ้งแป้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 30 นาที

ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นผสมแป้งกับแป้ง ไข่ และน้ำมันพืช เติมเกลือเจือจางในน้ำปริมาณเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 7 นวดแป้งยืดหยุ่นที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 8. คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 1-2 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 9 แบ่งแป้งที่ทำเสร็จแล้วออกเป็นลูกบอลขนาดเท่ากัน

ขั้นตอนที่ 10 ม้วนลูกบอลแต่ละลูกเป็นวงกลมแล้วเติมไส้ รวบรวมแป้งตามขอบ โดยเหลือรูเล็กๆ ไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 11 เว้นช่องว่างไว้ประมาณ 15-20 นาที

ขั้นตอนที่ 12 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช ทอดเบลาชิบนนั้นจนเป็นสีน้ำตาลสดใส

ขั้นตอนที่ 13 Belyashi บนแป้งยีสต์พร้อมนมพร้อม คุณสามารถรักษาตัวเองได้!

ยีสต์ขาวบนน้ำ

ยีสต์ขาวบนน้ำมีความนุ่มและเป็นสีชมพูสำหรับโต๊ะของคุณด้วยไส้เนื้อชุ่มฉ่ำ จานนี้จะทำหน้าที่เป็นของว่างที่อร่อยและน่าพึงพอใจ อย่าลืมลองทำเบลาชิโดยใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 300 กรัม
• น้ำ – 150 มล.
• ยีสต์แห้ง – 1 ช้อนชา
• น้ำตาล – 2 ช้อนชา
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการกรอก:

• เนื้อสับ – 0.3 กก.
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการทอด:

• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2. ร่อนแป้งสาลีลงในชามลึก เทน้ำตาลและเกลือลงไปแล้วเติมยีสต์ ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 ขั้นแรกให้เทน้ำมันพืชและน้ำอุ่นลงในชิ้นงาน

ขั้นตอนที่ 4 นวดแป้งยีสต์ เราสร้างลูกบอลขึ้นมาใส่ในชามแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง คลุมด้วยผ้าเช็ดตัวเพื่อป้องกันการผุกร่อน

ขั้นตอนที่ 5 เตรียมไส้ ใส่เนื้อสับลงในชามลึก เพิ่มหัวหอมสับเกลือและพริกไทย

ขั้นตอนที่ 6 ผสมไส้ให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 7 นวดแป้งที่เพิ่มขึ้นด้วยมือของคุณแล้วแบ่งเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน ม้วนแต่ละชิ้นเป็นวงกลม

ขั้นตอนที่ 8 วางไส้เนื้อสัตว์หนึ่งช้อนโต๊ะไว้ตรงกลางวงกลม เราสร้างปูนขาวโดยเชื่อมต่อขอบ คุณสามารถสร้างวงกลมหรือสามเหลี่ยมได้

ขั้นตอนที่ 9 เทน้ำมันพืชลงในกระทะทรงลึก วางไข่ขาวลงไปแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 10 วางผ้าขาวจากกระทะลงบนกระดาษเช็ดปากหรือผ้าขนหนูเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

ขั้นตอนที่ 11. ยีสต์ขาวบนน้ำพร้อมแล้ว คุณสามารถลอง!

ขาวฟูเหมือนฟูกับยีสต์แห้ง

เนื้อขาวฟูนุ่มพร้อมยีสต์แห้งละลายในปากของคุณ! ทรีตเมนต์นี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยมันจะทำให้คุณพึงพอใจกับแป้งที่ละเอียดอ่อนและไส้ที่ชุ่มฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการ ในการเตรียมคนผิวขาวที่บ้าน ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจากตัวเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 500 กรัม
• น้ำ – 300 มล.
• ยีสต์แห้ง – 7 กรัม
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 50 มล.

สำหรับการกรอก:

• เนื้อสับ – 0.3 กก.
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำ – 100 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการทอด:

• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมแป้งสำหรับทำแป้ง ผสมยีสต์ น้ำตาล เกลือ และน้ำอุ่น คนให้เข้ากัน เพิ่มแป้งประมาณห้าช้อนโต๊ะที่นี่ ปิดบังชิ้นงานแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 15-20 นาที

ขั้นตอนที่ 2 เมื่อแป้งพร้อม เทน้ำมันพืชลงไป และเทแป้งที่เหลือลงไป

ขั้นตอนที่ 3 นวดแป้ง ปิดฝาชิ้นงานและวางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 4 เตรียมไส้ บดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วในเครื่องปั่นหรือสับด้วยมีดอย่างประณีต รวมเนื้อสับ หัวหอม พริกไทยดำป่น เกลือ และน้ำเย็นเล็กน้อย ผสม.

ขั้นตอนที่ 5 ใช้มือนวดแป้งเบา ๆ แล้ววางลงบนพื้นผิวงาน แบ่งออกเป็นส่วนเท่า ๆ กันแล้วม้วนเป็นลูกบอล ทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที

ขั้นตอนที่ 6 นวดแป้งแต่ละก้อนลงในเค้กแบน วางไส้ไว้ตรงกลางแต่ละชิ้น

ขั้นตอนที่ 7 บีบขอบของแป้งแล้วเชื่อมต่อเข้าตรงกลาง ใช้ฝ่ามือกดเบา ๆ ให้เป็นพายกลม วางผ้าขาวโดยคว่ำด้านตะเข็บลงบนพื้นผิวที่ทาน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 8 ตั้งน้ำมันพืชในกระทะหรือกระทะลึก วางไข่ขาวและทอดบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 9: เทขนมร้อนๆ ลงบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

ขั้นตอนที่ 10 คนขาวที่ฟูเหมือนปุยพร้อมยีสต์แห้งพร้อมแล้ว ช่วยตัวของคุณเอง!

Belyashi กับไก่สับ

Belyashi กับไก่สับเป็นขนมที่อร่อยและน่าพึงพอใจสำหรับทั้งครอบครัวผลิตภัณฑ์นี้สามารถรับประทานเปล่าหรือเสิร์ฟพร้อมกับอาหารกลางวันร้อนๆ ในการเตรียมตัวที่บ้าน ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 600-700 กรัม
• อกไก่ – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 3 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยแดงป่น – 0.5 ช้อนชา
• นม – 500 มล.
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ยีสต์แห้ง – 10 กรัม
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ละลายยีสต์แห้งในนมอุ่น

ขั้นตอนที่ 2. ใส่เกลือ น้ำตาล ที่นี่ และตอกไข่ไก่ ผสมให้ละเอียดด้วยการปัด

ขั้นตอนที่ 3 ร่อนแป้งที่นี่แล้วเริ่มผสม

ขั้นตอนที่ 4 นวดแป้งยืดหยุ่นแล้วปิดด้วยฟิล์ม

ขั้นตอนที่ 5. ปล่อยให้แป้งขึ้นในที่อบอุ่น ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 30-60 นาที

ขั้นตอนที่ 6 บดอกไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อ

ขั้นตอนที่ 7 เลื่อนดูหัวหอมที่ปอกเปลือกด้วย เพิ่มเกลือและพริกไทย

ขั้นตอนที่ 8. ผสมไส้ไก่ให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 9 แบ่งแป้งที่เสร็จแล้วออกเป็นส่วนเท่า ๆ กันแล้วม้วนเป็นวงกลมให้แน่น วางไส้ไว้ตรงกลางของแต่ละวงกลม

ขั้นตอนที่ 10 ปิดไส้ด้วยแป้งแล้วปั้นเป็นผ้าขาวที่เรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 11 ทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืชร้อน

ขั้นตอนที่ 12 Belyashi กับไก่สับพร้อม คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้!