ไข่เจียวโปรตีน

ไข่เจียวโปรตีนเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถรวมไว้ไม่เพียง แต่ในอาหารปกติของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเมนูอาหารที่เหมาะสมด้วย เป็นอาหารจานที่เรียบง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ดูน่ารับประทานมาก และเด็กๆ ก็ชื่นชอบเนื้อสัมผัสที่นุ่มของมัน คุณสามารถเสริมไข่เจียวโปรตีนนี้ด้วยสลัดผักและสมุนไพรเบาๆ อาหารทะเล: กุ้ง ปลาหมึก หรือหอยแมลงภู่ก็เข้ากันได้ดีเช่นกัน

ไข่เจียวโปรตีนในกระทะ

ไข่เจียวโปรตีนในกระทะจะไม่เพียงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโภชนาการโปรตีนและอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเช้าง่ายๆ แสนอร่อยอีกด้วย ไข่เจียวเตรียมด้วยวิปปิ้งขาวโดยเติมนมหรือครีม และสามารถเสริมด้วยผักและสมุนไพรได้

1. 
   แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงลงในชามแยกอย่างระมัดระวัง เติมเกลือเพื่อลิ้มรสแล้วตีให้เข้ากันเป็นก้อนฟู แต่อย่าให้มียอดคงเหลือเช่นเดียวกับเค้กสปันจ์
2. 
   จากนั้นเทนมลงในวิปปิ้งขาวแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน
3. 
   ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะ เทส่วนผสมโปรตีนลงในกระทะโดยเกลี่ยให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน
4. 
   ปิดฝากระทะแล้วทอดไข่เจียวโดยไม่ต้องคนเป็นเวลา 7 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนซึ่งจะทำให้โปร่งและฟู
5. 
   จากนั้นจึงถอดฝาครอบออก ไม่ควรมีของเหลวเหลืออยู่ในไข่เจียวที่อบ
6. 
   โอนไข่เจียวโปรตีนที่ปรุงในกระทะลงในจานแล้วเสิร์ฟร้อน เนื่องจากจะตกตะกอนอย่างรวดเร็วเมื่อเย็นตัวลง อร่อย!

ไข่เจียวนึ่งโปรตีนไดเอท

ไข่เจียวโปรตีนนึ่งจะออกมานุ่ม มีคุณค่าทางโภชนาการ และเบา จานนี้สามารถเตรียมได้จากโปรตีนที่เหลือจากขนมอบหรือซอสอื่นที่เตรียมไว้แล้ว ไข่เจียวโปรตีนฟูๆ นี้ไม่เพียงแต่เสิร์ฟเป็นอาหารเช้าเท่านั้น

เวลาทำอาหาร – 0.5 ชม

เวลาทำอาหาร – 5-10 นาที

บางส่วน – 2-3.

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 5 ชิ้น
• นมที่มีไขมันใด ๆ – 100 มล.
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 สำหรับสูตรคุณจะต้องมีไข่ นม และเกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 2. ล้างไข่ไก่ขนาดกลางให้สะอาดด้วยน้ำร้อน แตกและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ไข่แดงสามารถนำไปใช้ในการอบ ครีม หรือมายองเนสโฮมเมดได้ เป็นต้น โอนผ้าขาวลงในชาม

ขั้นตอนที่ 3 เติมนมและเกลือ 100 มิลลิลิตรเพื่อลิ้มรสความขาว ปัดส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 4 ปิดแบบฟอร์มสำหรับจานนึ่งในหม้อหุงข้าวหลายเมนูด้วยฟิล์มยึดเพื่อไม่ให้มวลของเหลวรั่วไหลออกมา เทมวลโปรตีนนมลงในแม่พิมพ์ เทน้ำลงในชามตามปริมาณที่ระบุไว้ในคำแนะนำสำหรับอุปกรณ์ของคุณ วางชิ้นงานลงใน multicooker และเปิดใช้งานโหมด "Steam"

ขั้นตอนที่ 5 ไข่เจียวโปรตีนในอาหารนึ่งในหม้อหุงช้ากลายเป็นหลวมและเป็นปุย

ขั้นตอนที่ 6. ค่อยๆ นำไข่ขาวออกจากพิมพ์อย่างระมัดระวัง และเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังและผักสด อร่อย!

ไข่เจียวโปรตีนในเตาอบ

ไข่เจียวสีขาวปรุงได้ค่อนข้างเร็วในเตาอบนอกจากนี้ยังถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพเนื่องจากมีโปรตีนสูงและมีแคลอรี่ต่ำ อย่างไรก็ตาม ไข่เจียวไม่มีรสชาติที่ชัดเจน ดังนั้นจึงไม่ค่อยเสิร์ฟโดยไม่ใส่สารปรุงแต่งใดๆ โดยปกติแล้วจะเป็นผักหรือผักใบเขียว

เวลาทำอาหาร – 25-30 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 1.

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
• เกลือแกง – 2-3 หยิก
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น – 1 ช้อนชา
• หัวหอมสีเขียว – 3 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างหัวหอมสีเขียวใต้น้ำไหล เตรียมไข่ไก่.

ขั้นตอนที่ 2. ตอกไข่อย่างระมัดระวังและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ใส่ผ้าขาวลงในชาม ต้องแห้งสนิท ไม่เช่นนั้นผ้าขาวจะไม่เฆี่ยนตี ใส่เกลือลงในชามแล้วตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสม จากนั้นใส่หัวหอมสับลงไปผัดช้าๆ

ขั้นตอนที่ 3 เปิดเตาอบล่วงหน้าเพื่อให้อุ่นได้ถึง 180 องศา อัดจาระบีในรูปแบบทนความร้อนด้วยน้ำมันพืชแล้วถ่ายเทมวลปุย

ขั้นตอนที่ 4. อบไข่เจียวประมาณ 10-15 นาที จากนั้นทำให้จานเย็นลงเล็กน้อยในกระทะ

ขั้นตอนที่ 5. เสิร์ฟไข่เจียวไข่ขาวกับผักหรือไส้กรอก อร่อย!

ไข่เจียวไข่ขาวในไมโครเวฟ

ไข่เจียวโปรตีนในไมโครเวฟเป็นอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในเวลาไม่กี่นาที จานนี้จัดทำขึ้นโดยไม่ต้องยุ่งยากหรือยุ่งยากเป็นพิเศษ หากคุณไม่ชอบหรือไม่ชอบไข่แดงด้วยเหตุผลบางประการ สูตรนี้จะมีประโยชน์

เวลาทำอาหาร – 6 นาที

เวลาทำอาหาร - 5 นาที.

บางส่วน – 1.

วัตถุดิบ:

• ไข่ขาว – 1 ชิ้น
• นมที่มีไขมันใด ๆ – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือแกง – 1 หยิก
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 คุณสามารถใช้ผักใบเขียว: ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง ตอกไข่อย่างระมัดระวังและแยกส่วนสีขาวออก

ขั้นตอนที่ 2.ใส่สีขาวลงในภาชนะที่แห้งสนิท ไม่จำเป็นต้องใช้ไข่แดงในสูตร โปรดใช้ตามดุลยพินิจของคุณ ล้างผักใบเขียวเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 3 ตีไข่ขาวด้วยเกลือเล็กน้อยจนเกิดฟองฟู

ขั้นตอนที่ 4 มีดสับผักอย่างประณีตแล้วใส่ลงในส่วนผสมโปรตีน

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มนมและผสมช้าๆ

ขั้นตอนที่ 6 วางส่วนผสมโปรตีนลงในแก้วขนาดใหญ่ วางภาชนะในไมโครเวฟ อบไข่เจียวด้วยกำลังสูงสุดเป็นเวลา 1 นาที

ขั้นตอนที่ 7 เสิร์ฟไข่เจียวโปรตีนที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพในแก้วโดยตรง อร่อย!

ไข่เจียวโปรตีนในหม้อหุงช้า

ไข่เจียวโปรตีนในหม้อหุงช้าเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับโภชนาการอาหาร ไข่เจียวจะฟู บางเบา และสามารถปรุงได้ทุกวัน เพิ่มผัก สมุนไพร หรือซอสต่างๆ ลงไป แล้วคุณจะได้รับอาหารที่หลากหลายสำหรับมื้อเช้า

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• นมวัวทั้งตัว – 4 ช้อนชา
• ไข่ขาว – 4 ชิ้น
• เกลือแกง – 1 หยิก
• เนย – 10 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 แบ่งไข่ไก่อย่างระมัดระวังแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงคุณสามารถใช้อุปกรณ์พิเศษสำหรับสิ่งนี้ ย้ายส่วนโปรตีนลงในภาชนะทรงลึกซึ่งคุณจะตีส่วนผสม เพิ่มเกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 2 ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟองฟู

ขั้นตอนที่ 3 อุ่นนมเล็กน้อยแล้วเทลงในมวลโปรตีนที่เกิดขึ้น

ขั้นตอนที่ 4 ค่อยๆ คนมวลโฟมด้วยช้อนจากบนลงล่าง

ขั้นตอนที่ 5. ทาแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยเนย กระจายส่วนผสมโปรตีนให้ทั่ว

ขั้นตอนที่ 6 เทน้ำตามจำนวนที่ต้องการลงในชามหลายเมนู วางตะแกรงนึ่งไว้ด้านบนวางแม่พิมพ์ที่มีส่วนผสมของโปรตีนไว้บนตะแกรง

ขั้นตอนที่ 7 ปิดฝาของ multicooker และปรุงไข่เจียวในโหมด "Steam" เป็นเวลา 10 นาที เสิร์ฟไข่เจียวไข่ขาวกับสมุนไพรสดหรือท็อปปิ้งอื่นๆ อร่อย!

ไข่เจียวไข่ขาวพร้อมผัก

ไข่เจียวไข่ขาวพร้อมผักเป็นอาหารที่อร่อยและสมดุลซึ่งควรอยู่ในอาหารของคุณอย่างแน่นอน ผักเป็นแหล่งของเส้นใยซึ่งส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดีและไข่ขาวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ร่างกายดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์และนำมาซึ่งประโยชน์เท่านั้น

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร – 10-15 นาที

บางส่วน – 4-5.

วัตถุดิบ:

• ไข่ขาว – 3 ชิ้น
• หัวหอมเล็ก – 1 ชิ้น
• พริกหยวกหวาน – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น – 1 ช้อนชา
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ดิลล์ – 2 สาขา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกหัวหอมเล็ก ๆ แล้วหั่นเป็นครึ่งวงหรือสี่ส่วนบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 2. หั่นพริกหยวกลงครึ่งหนึ่ง เอาจุดยึดก้านออก แล้วตัดพาร์ติชั่นสีขาวที่มีเมล็ดออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นเส้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3 เทน้ำมันพืชประมาณหนึ่งช้อนชาลงบนพื้นผิวที่ร้อนของกระทะ ขั้นแรกให้ทอดหัวหอมสักสองสามนาที จากนั้นใส่พริกหยวกและปรุงต่ออีก 5 นาที

ขั้นตอนที่ 4: ใส่ไข่ขาวลงในชามที่แห้ง เพิ่มเกลือและพริกไทยป่นลงไป เขย่าเล็กน้อยด้วยส้อม

ขั้นตอนที่ 5 เทมวลโปรตีนลงในกระทะพร้อมกับผักทอด เมื่อไข่เจียวตั้งตัวเล็กน้อยแล้ว ให้ใช้ไม้พายยกขอบด้านหนึ่งของตอร์ติญ่าขึ้นแล้วพับครึ่งไข่เจียว

ขั้นตอนที่ 6. ทอดไข่ขาวกับผักแต่ละด้านอีกนาทีจากนั้นวางจานลงบนจานแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ อร่อย!

ไข่เจียวโปรตีนกับมะเขือเทศ

ไข่เจียวโปรตีนกับมะเขือเทศเป็นอาหารสากลสำหรับมื้อเช้ากลางวันหรือเย็น สามารถเสริมด้วยผัก สมุนไพร และไส้กรอกบางชนิดได้ เราขอแนะนำให้ลองใช้เวอร์ชันที่มีมะเขือเทศซึ่งมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและความสม่ำเสมอนั้นละเอียดอ่อนมาก

เวลาทำอาหาร – 0.5 ชม

เวลาทำอาหาร – 15-25 นาที

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 0.5 ชิ้น
• เนย – สำหรับทาแม่พิมพ์
• นมที่มีไขมันใด ๆ – 100 มล.
• เกลือแกง – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับทำไข่เจียว ใช้ไข่ขนาดกลางสามฟอง มะเขือเทศลูกใหญ่ครึ่งลูก หรือผักเล็กๆ หนึ่งลูก คุณสามารถนำนมที่มีไขมันแล้วนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าได้

ขั้นตอนที่ 2 แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงด้วยวิธีที่สะดวก ตีไข่ขาวด้วยส้อมหรือที่ตี

ขั้นตอนที่ 3 เทนมลงในมวลโปรตีนเติมเกลือเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง หากนมเย็นให้อุ่นเล็กน้อยในไมโครเวฟ

ขั้นตอนที่ 4 ทาจานทนความร้อนด้วยเนยแล้วใส่มวลโปรตีนลงไป เปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิเป็น 180 องศา

ขั้นตอนที่ 5. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วใส่ชิ้นผักลงในส่วนผสมโปรตีน

ขั้นตอนที่ 6. อบไข่ขาวกับมะเขือเทศในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 7 หากต้องการคุณสามารถโรยไข่เจียวด้วยสมุนไพรสับก่อนเสิร์ฟ อร่อย!