เค้กกล้วยหอมที่ไม่ต้องอบด้วยครีม

เค้กกล้วยหอมแบบไม่ต้องอบกับครีมเปรี้ยวเป็นของหวานโฮมเมดที่เรียบง่ายและแสนอร่อย คุณจะไม่สามารถละเลยการเลือกเค้กที่เตรียมอย่างรวดเร็วแต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเป็นคนรักกล้วย ท้ายที่สุดแล้ว การผสมผสานระหว่างผลไม้นี้กับคุกกี้หวาน ขนมปังขิง และครีมเปรี้ยวจะทำให้คุณมีอิสระในการเลือก จากชุดผลิตภัณฑ์พื้นฐานคุณจะได้รับของหวานที่คุ้มค่าสำหรับโต๊ะรื่นเริงหรืออาหารเช้าแสนอร่อย

เค้กกล้วยหอมโฮมเมดพร้อมครีมเปรี้ยวและคุกกี้โดยไม่ต้องอบ

สูตรเค้กแบบไม่ต้องอบคลาสสิกโดยใช้คุกกี้ที่คุณชื่นชอบซึ่งมีอยู่เสมอ จะช่วยกระจายการดื่มชาตามปกติของคุณ และต้องขอบคุณครีมเปรี้ยวและกล้วยระหว่างคุกกี้ทำให้เค้กมีความนุ่มและนุ่ม

1. 
   วิธีทำเค้กกล้วยหอมแบบไม่ต้องอบด้วยครีมเปรี้ยว? ด้วยความเร็วสูงตีครีมเปรี้ยวด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟองที่มั่นคง เพิ่มน้ำตาลผงและวานิลลาหนึ่งช้อนชาลงในครีมเปรี้ยวที่ข้น และตีต่อด้วยเครื่องผสมเป็นเวลาหลายนาที
2. 
   ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 0.5 เซนติเมตร
3. 
   จุ่มคุกกี้ทีละชิ้นลงในชามแยกพร้อมนม แล้ววางซ้อนกันเป็นชั้นใกล้กันในจานแยก
4. 
   ทาชั้นแรกด้วยครีมเปรี้ยวที่เตรียมไว้แล้วทากล้วยให้ทั่วพื้นผิว ในทำนองเดียวกันให้จัดวางคุกกี้และกล้วยตามจำนวนที่ต้องการ วางเค้กไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้ชั้นต่างๆ ซึมซับครีมและเป็นหนึ่งเดียวกัน
5. 
   ในเวลานี้ขูดช็อคโกแลตบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยลงบนชั้นบนสุดของเค้กที่เย็นแล้ว

ทานให้อร่อย!

เค้กแครกเกอร์ "ปลา" ด้วยครีมเปรี้ยวและกล้วย

ครีมเปรี้ยว กล้วยหอม และแครกเกอร์รสเค็มจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับเค้ก เราหวังว่าคุณจะไม่รู้สึกหวาดกลัวกับส่วนผสมของแครกเกอร์ผสมกับส่วนผสมที่ละเอียดอ่อนเช่นนี้ และคุณจะเข้าสู่ขั้นตอนการทำอาหารอย่างแน่นอน และรูปลักษณ์หน้าตัดที่สวยงามจะกระตุ้นความสนใจของเด็ก ๆ อย่างแท้จริง

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 6-8.

วัตถุดิบ:

• แครกเกอร์ “ปลา” – 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว (25%) – 500 กรัม
• กล้วย – 2 ชิ้น
• วานิลลิน – 1 ชิ้น
• น้ำตาลผง – 100 กรัม
• ช็อคโกแลตขม – ½บาร์

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่ครีมเปรี้ยวน้ำตาลผงและวานิลลินลงในภาชนะ ตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน

2. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

3.เพิ่มกล้วยสับและแครกเกอร์ Rybki ลงในครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากันเพื่อให้ทั้งกล้วยและแครกเกอร์อยู่ในครีมเปรี้ยวอย่างสมบูรณ์

4. อย่าลืมใช้ชามทรงลึก ปิดด้านล่างและขอบด้วยฟิล์มยึด โดยเหลือฟิล์มไว้ตามขอบ ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชาม

5. เทแป้งให้เข้ากัน ปิดด้วยฟิล์ม แล้วแช่ตู้เย็นไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง หรือดีกว่านั้นข้ามคืน..

6. จากนั้นนำชามที่มีเค้กออกมา แกะฟิล์มออก แล้วคว่ำเค้กลงบนจานเสิร์ฟ

7. โรยช็อกโกแลตขูดด้านบน คุณสามารถทำเปลือกน้ำฅาลช็อคโกแลตได้

อร่อย!

วิธีทำเค้กกล้วยหอมด้วยนมข้นเปรี้ยวครีมและคุกกี้โดยไม่ต้องอบ?

สำหรับผู้ชื่นชอบขนมอบที่มีรสหวานครีมที่ทำจากครีมเปรี้ยวพร้อมนมข้นจะมีประโยชน์ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้รสชาติเข้มข้นของเค้กมากเกินไป คุณคงไม่อยากเติมน้ำตาลลงในชาอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 6-8.

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ – 500 กรัม
• นมข้น – 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว (18%) – 200 กรัม
• กล้วย – 3 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 200 กรัม
• ช็อคโกแลตขม – 50 กรัม
• อบเชย – 1 ช้อนชา
• เฮเซลนัท – 50 กรัม
• เนย – 180 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราแบ่งคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่อย่าลดให้เหลือเศษเล็กเศษน้อย

2. บดเฮเซลนัทในเครื่องปั่นให้เป็นเมล็ดขนาดกลาง

3. สับกล้วยเป็นชิ้นๆ

4. ผสมเนยอุณหภูมิห้อง ครีมเปรี้ยว นมข้น เฮเซลนัทสับ กล้วยสับ และส่วนผสมแห้งเข้าด้วยกัน ตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน

5. โอนมวลครีมลงในภาชนะที่มีคุกกี้บดแล้วผสมให้เข้ากัน

6.หั่นกล้วยหนึ่งลูกเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วขูดช็อคโกแลตบนเครื่องขูดละเอียด

7. ใส่ส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์ ปรับระดับด้านบนด้วยไม้พาย โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูดและกล้วยสับ ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมงเพื่อให้ซึมซับจนหมด

8. ตัดเค้กที่เย็นแล้วออกเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

เค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยพร้อมกล้วยและครีมเปรี้ยวโดยไม่ต้องอบ 

ในการเตรียมของหวานที่ยอดเยี่ยม คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลา ความพยายาม และผลิตภัณฑ์มากนัก ด้วยการประหยัดเวลาในการเตรียมเค้กคุณสามารถใส่ใจเป็นพิเศษกับการตกแต่งอาหารอันโอชะ

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 6-8.

วัตถุดิบ:

• เค้กสปันจ์สำเร็จรูป – 3 ชิ้น
• นมข้นต้ม – 270 กรัม
• ครีมเปรี้ยว (18%) – 270 มล.
• กล้วย – 2 ชิ้น
• ช็อคโกแลตขม – ½บาร์
• แมนดาริน – 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. เค้กพร้อมแล้ว มาเริ่มเตรียมครีมกันดีกว่า รวมนมข้นต้มกับครีมเปรี้ยวแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเนียนสนิท

2. เคลือบเค้กด้วยครีมหวานอย่างทั่วถึง

3. หั่นกล้วยเป็นชิ้นเล็กๆ เท่าๆ กัน จะดีกว่าถ้าใช้กล้วยที่ไม่สุกเพราะจะเปลี่ยนสีดำได้ช้ากว่า

4. วางกล้วยสับไว้ด้านบนของชั้นครีม เราดำเนินการแบบเดียวกันกับเค้กที่สองและสาม

5. ทาครีมชั้นบนสุดของเค้ก ตกแต่งด้วยส้มเขียวหวานเป็นชิ้นๆ แล้วโรยด้วยช็อคโกแลตขูดละเอียด

6. ทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยสองสามชั่วโมงแล้วเสิร์ฟเป็นบางส่วน

ทานให้อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำเค้กกล้วยและกีวีแบบโฮมเมด

เค้กที่มีลักษณะคล้ายกับชีสเค้กยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบ เค้กวิตามินจะช่วยให้คุณมีพลังงานและอารมณ์ดีตลอดทั้งวันการผสมผสานระหว่างกล้วยกับครีมโยเกิร์ตธรรมชาติและกีวีจะทำให้เค้กมีรสหวาน แต่ในขณะเดียวกันคุณก็จะได้รสเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งจะทำให้ค้างอยู่ในคอเป็นเวลานาน

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 6-8.

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 200 กรัม
• เนย – 100 กรัม
• กีวี – 4 ชิ้น
• กล้วย – 2 ชิ้น
• โยเกิร์ต – 500 กรัม
• น้ำตาลทราย – 70 กรัม
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ
• เจลาติน – 20 กรัม
• น้ำ – 100 มล.
• กีวี - สำหรับตกแต่ง
• เกล็ดอัลมอนด์ - สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

1. สำหรับฐานของเค้ก ให้บดขนมชนิดร่วนให้เป็นชิ้นเล็กๆ โดยใช้เครื่องปั่น

2. เทเนยละลายลงในตับที่บดแล้วผสมจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน

3. วางมวลที่ได้ลงในกระทะแบบสปริงโดยปิดด้วยกระดาษแว็กซ์ก่อนหน้านี้ แทมและปรับระดับชั้นคุกกี้ด้วยช้อนหรือไม้พาย แล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

4. หั่นกล้วยเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนเปลือกคุกกี้ที่เย็นลง

5. ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วนำไปใส่กระทะปรุงรสด้วยน้ำตาลและน้ำมะนาว ให้ความร้อนประมาณสี่นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง คนด้วยไม้พาย จนกระทั่งน้ำผลไม้ตามธรรมชาติออกมา

6. ทำให้กีวีเย็นลงแล้วรวมในภาชนะที่แยกจากกันพร้อมโยเกิร์ตธรรมชาติและเจลาตินละลายในน้ำต้มสุก ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยไม้พาย

7. ปิดชั้นกล้วยด้วยกีวีและโยเกิร์ต แล้วค่อยๆ ปรับระดับด้วยช้อน จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง

8. ตกแต่งเค้กที่แช่เย็นด้วยครีมแช่แข็ง พร้อมด้วยกีวีสไลซ์และอัลมอนด์เกล็ด

ทานให้อร่อย!

เค้กกล้วยหอมอร่อยกับคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว

ฐานนี้ทำจากขนมหวานทุกชนิด สามารถใช้กับมูสเค้กและชีสเค้กที่มีไส้หลากหลายชนิด และชั้นกล้วยร่วมกับคอทเทจชีสไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพทั้งเด็กและผู้ใหญ่อีกด้วย 

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 12 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 3-4.

วัตถุดิบ:

• ขนมอบใด ๆ – 300 กรัม
• เนย – 30 กรัม
• คอทเทจชีส – 250 กรัม
• กล้วย – 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในการเตรียมฐาน ให้ใช้เค้กอีสเตอร์หวานๆ พร้อมไส้

2. หั่นขนมอบเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใช้เครื่องปั่นบดให้เป็นชิ้นเล็กๆ

3. ละลายเนยในกระทะด้วยไฟอ่อน และเทลงในภาชนะที่มีเศษขนมปัง

4. หั่นกล้วยเป็นชิ้นบางๆ ให้มีความหนาประมาณ 0.5 เซนติเมตร ในเวลาเดียวกัน

5. รูปร่างที่คุณเลือกจะเหมาะกับคุณในการตกแต่งเค้ก โอนเศษขนมปังลงในกระทะที่ทาน้ำมันไว้แล้ว เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวแล้วกดด้วยช้อน

6. สุ่มวางกล้วยชั้นที่สองไว้ด้านบนของชั้นแรก

7. สำหรับนมเปรี้ยวชั้นที่สาม ใส่คอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว และอบเชยลงในชามเครื่องปั่น ตีจนเนียน

8. กระจายนมเปรี้ยวที่เติมให้เท่า ๆ กันโดยใช้ไม้พายเบา ๆ เพื่อไม่ให้สัมผัสกับชั้นกล้วย

9. ของหวานสามารถตกแต่งด้วยถั่ว เบอร์รี่ หรือผลไม้ที่คุณชื่นชอบได้ตามดุลยพินิจของคุณ สุดท้ายปิดเค้กด้วยฟิล์มแล้วปล่อยให้แช่ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาอย่างน้อยสองสามชั่วโมง จากนั้นเราก็เอาเข้าตู้เย็นข้ามคืนแล้วอาหารเช้าก็พร้อมในตอนเช้า

อร่อย!

เค้กขนมปังขิงกับกล้วยและครีมเปรี้ยวโดยไม่ต้องอบ

พื้นฐานของเค้กของเราคือคุกกี้ขนมปังขิงทุกขนาดและรูปร่าง ที่สำคัญที่สุดคือสดและมีกลิ่นหอม หากคุณชอบคอนทราสต์และสีเข้ม เราแนะนำให้ใช้ช็อคโกแลตหรือกาแฟ

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 6-8.

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว (20%) – 800 กรัม
• คุกกี้ขนมปังขิง – 600 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว – 150 กรัม
• น้ำตาลผง – 100 กรัม
• กล้วย – 3 ชิ้น
• ช็อคโกแลต – 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและหั่นกล้วยเป็นชิ้นใหญ่พอสมควร

2. รวมน้ำตาลผงกับครีมเปรี้ยวแล้วผสม

3. ปิดชามลึกโดยให้ก้นเรียวเล็กลงด้วยฟิล์มแล้ววางครีมเปรี้ยวจำนวนเล็กน้อยที่ด้านล่าง

4. ตอนนี้เราอัดจาระบีขนมปังขิงแต่ละอันแล้ววางให้ชิดกัน เมื่อคุณวางขนมปังขิงเป็นชั้นแล้ว ให้ใส่กล้วยลงไป กล้วยให้เนื้อสัมผัสที่เป็นกลาง โรยขี้กบไว้ด้านบนแล้วปิดอีกครั้งด้วยครีมเปรี้ยวบาง ๆ ขนมปังขิงและกล้วยอีกชั้นหนึ่ง

5. วางชั้นสุดท้ายโดยให้ด้านบนของขนมปังขิงลงเพื่อให้พื้นผิวเรียบ เราห่อเค้กด้วยขอบฟิล์มแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องสองสามชั่วโมงเพื่อให้ขนมปังขิงสามารถแช่ได้ จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ครีมตั้งตัวและยึดส่วนประกอบทั้งหมดไว้ด้วยกัน

6. เปิดขอบของฟิล์ม ปิดชามด้วยเค้กด้วยจานขนาดใหญ่แล้วพลิกเค้ก ค่อยๆ ลอกฟิล์มออกจนหมด

7. สุดท้ายโรยด้วยเกล็ดมะพร้าวและช็อกโกแลตขูด

ทานให้อร่อย!

เค้กบิสกิต Pancho แสนอร่อยพร้อมกล้วยโดยไม่ต้องอบ

เค้ก “Pancho” เป็นการผสมผสานระหว่างเค้กสปันจ์ชุบครีมเปรี้ยวและวอลนัท หากต้องการสร้างความแตกต่างกับครีมสีอ่อน ให้เตรียมเคลือบช็อคโกแลต

วัตถุดิบ:

• เค้กสปันจ์สำเร็จรูป – 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว (25%) – 500 กรัม
• น้ำตาลทราย – 210 กรัม
• กล้วย – 2 ชิ้น
• วอลนัท – 130 กรัม

สำหรับเคลือบ:

• ผงโกโก้ – 10 กรัม
• ครีมเปรี้ยว (25%) – 75 กรัม
• น้ำตาลทราย – 45 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เจาะวอลนัทในกระทะที่แห้ง ปล่อยให้เย็นและถูมือเพื่อกำจัดเปลือกและเศษต่างๆ ที่ทำให้เกิดรสขม

2. วางถั่วลงในชามเครื่องปั่นแล้วบดให้เป็นเมล็ดขนาดกลาง คุณสามารถใช้มีดหรือปูน

3. รวมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนฟูเล็กน้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งจนกว่าเมล็ดน้ำตาลจะละลายหมด

4. ตัดบิสกิตที่เสร็จแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ

5. ใส่ถั่วสับและบิสกิตก้อนลงในครีม ผสมให้เข้ากันและปล่อยให้แช่

6. ในการตกแต่งเค้ก ให้เตรียมช็อคโกแลตไอซิ่ง ในกระทะขนาดเล็ก ผสมผงโกโก้ ครีมเปรี้ยว และน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน วางกระทะบนไฟอ่อนแล้วปรุงจนส่วนผสมทั้งหมดละลายหมด อย่าลืมคนตลอดเวลา ทำให้เคลือบเสร็จแล้วเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง

7. วางส่วนผสมบนจานเสิร์ฟในรูปแบบสไลด์เทครีมเปรี้ยวที่เหลือทุกด้าน ตกแต่งด้วยไอซิ่งเย็นโดยใช้ถุงขนมที่มีคำจารึกและลวดลายใดๆ

ทานให้อร่อย!