ขนมปังกล้วย

ขนมปังกล้วยเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมและมีกลิ่นหอมซึ่งทำจากส่วนผสมที่เรียบง่าย แต่สามารถทำให้ทุกคนประหลาดใจและทำให้ทุกคนพอใจได้ ในเวลาอันสั้น คุณจะได้ของหวานแสนวิเศษสำหรับดื่มชาบนโต๊ะ ดังนั้นเราจึงขอเสนอ 8 สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ขนมปังกล้วยในเตาอบ

กล้วยบดผสมกับน้ำตาล จากนั้นใส่เนยและไข่แล้วตีทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน ในตอนท้ายแป้งสาลีจะถูกเทลงไปพร้อมกับแป้งอัลมอนด์และผสมกับไม้พาย แป้งที่ได้จะถูกเทลงในแม่พิมพ์และทุกอย่างจะอบเป็นเวลา 20 นาที

1. 
   เราปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในภาชนะที่เราจะนวดแป้ง เติมน้ำตาลอ้อย (คุณสามารถใช้น้ำตาลธรรมดาได้) แล้วบดให้เป็นน้ำซุปข้นโดยใช้ที่บดหรือส้อม ไม่ควรเป็นเนื้อเดียวกันเกินไป แต่มีกล้วยชิ้นเล็ก ๆ
2. 
   ตอนนี้ใส่เนยที่เรานำออกจากตู้เย็นก่อนเพื่อที่จะได้อยู่ที่อุณหภูมิห้องเมื่อถึงเวลาปรุง
3. 
   ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงจนเนียน
4. 
   จากนั้นตอกไข่ที่นั่นแล้วตีทุกอย่างอีกครั้ง
5. 
   ตอนนี้ใส่แป้งสาลีร่อนผ่านตะแกรงพร้อมกับแป้งอัลมอนด์ลงในแป้งซึ่งจะทำให้ขนมปังกล้วยได้รสชาติที่ถูกใจ
6. 
   ผสมทุกอย่างด้วยไม้พายซิลิโคนจนได้แป้งหนาเป็นเนื้อเดียวกัน
7. 
   นำจานอบวางด้วยกระดาษ parchment แล้วเทแป้งลงไป
8. 
   เปิดเตาอบที่ 180°C และอบผลิตภัณฑ์ของเราประมาณ 20 นาที ตรวจสอบความพร้อมโดยใช้ไม้เสียบไม้หรือไม้จิ้มฟัน นำขนมปังกล้วยที่เสร็จแล้วออกจากกระทะ นำไปวางบนตะแกรงและปล่อยให้เย็นสนิท
9. 
   ตัดของหวานที่ได้ออกเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับชาหรือกาแฟร้อน อร่อย!

ขนมปังกล้วยในเครื่องทำขนมปัง

ไข่แตกเป็นเครื่องทำขนมปัง, กล้วยหั่นบาง ๆ , เนย, เกลือและน้ำตาลทรายใส่เข้าไป เทแป้งและยีสต์ลงไปด้านบนและผสมทุกอย่าง ในระหว่างการเพิ่มขึ้นจะมีการเติมเมล็ดที่ปอกเปลือกแล้วลงในแป้งหลังจากนั้นจึงอบขนมปังกล้วย

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

ส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• กล้วย – 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้งสาลี – 400 กรัม
• ยีสต์ทันที – 1.5 ช้อนชา
• เนย – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เมล็ดทานตะวัน – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตอกไข่ 2 ฟองลงในชามของเครื่องทำขนมปัง

2. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน เราส่งพวกมันไปที่ไข่

3.จากนั้นใส่เนยนิ่ม เกลือ และน้ำตาลทราย

4. โรยแป้งสาลีที่ร่อนผ่านตะแกรงด้านบนเพื่อทำให้ขนมปังฟูขึ้น และยีสต์ออกฤทธิ์เร็ว

5. เปิดโหมดการนวดบนเครื่องทำขนมปังและรอจนกระทั่งแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน หากจำเป็น ให้เติมแป้งเพิ่ม เนื่องจากทั้งหมดขึ้นอยู่กับขนาดของกล้วยและไข่

6. เมื่อแป้งขึ้นฟูแล้ว ให้ใส่เมล็ดทานตะวันปอกเปลือกหากต้องการ คุณสามารถเพิ่มเมล็ดฟักทองหรือไม่ใส่อะไรเลยก็ได้

7. หลังจากเสียงบี๊บ ให้นำขนมปังกล้วยที่เสร็จแล้วออกจากเครื่องทำขนมปัง และปล่อยให้เย็นสนิท หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟร้อน อร่อย!

วิธีทำขนมปังกล้วยแสนอร่อยในหม้อหุงช้า?

ในภาชนะทรงลึก บดกล้วยด้วยเนยและน้ำตาลด้วยส้อม จากนั้นเติมน้ำมะนาวและไข่แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้ง ผงฟู ข้าวโอ๊ต และวอลนัทลงในกล้วย แป้งที่ได้จะถูกเทลงในหม้อหุงช้าและอบเป็นเวลา 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

ส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• กล้วย – 3 ชิ้น
• น้ำตาลอ้อย – 180 กรัม
• แป้งสาลี – 200 กรัม
• ข้าวโอ๊ตเกล็ดใหญ่ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ – 2 ชิ้น
• วอลนัท – 150 กรัม
• ผงฟูสำหรับแป้ง – 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย – 100 กรัม
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกกล้วยแล้ววางลงในภาชนะทรงลึก ใส่เนยนิ่ม น้ำตาลทรายลงไป แล้วคลุกทุกอย่างด้วยส้อม

2. จากนั้นตอกไข่ที่นั่นเติมน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

3.ตอนนี้เทแป้งที่ร่อนผ่านตะแกรง, ผงฟู, ข้าวโอ๊ตและเพิ่มวอลนัท นวดแป้งอย่างรวดเร็วโดยใช้ที่ตี

4. ทาเนยเล็กน้อยลงในชามมัลติคุกเกอร์ แล้วเลือกโปรแกรม “My Recipe Plus (multi-cooker)” บนแผงควบคุม (เราใช้ Polaris multicooker) เทแป้งลงไป ตั้งเวลา 50 นาที ปิดฝาแล้วรอเสียงสัญญาณ

5. นำขนมปังกล้วยที่เสร็จแล้วออกจากหม้อหุงช้าแล้วปล่อยให้เย็นสนิทบนกระดานไม้ จากนั้นเราก็หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมชา กาแฟ หรือนมร้อน อร่อย!

ขนมปังกล้วยพีพีไม่มีน้ำตาล

นวดกล้วยในภาชนะทรงลึกและใส่ไข่, นม, น้ำเชื่อมอาติโช๊คเยรูซาเล็ม, แป้งสาลีและข้าวโอ๊ต, ผงฟู, น้ำมันมะพร้าว, เกลือ, อบเชยและอัลมอนด์ ทุกอย่างผสมกันดีแล้วเทใส่พิมพ์แล้วอบประมาณ 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ส่วน – 8.

วัตถุดิบ:

วัตถุดิบ:

• กล้วย – 2 ชิ้น
• แป้งสาลีโฮลเกรน – 100 กรัม
• แป้งข้าวโอ๊ต – 100 กรัม
• อัลมอนด์ – 100 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• น้ำมันมะพร้าว – 40 กรัม
• ผงฟู – 5 กรัม
• เกลือ – 1 หยิก
• อบเชย – 0.5 ช้อนชา
• นม – 50 มล.
• น้ำเชื่อมอาติโช๊คเยรูซาเล็ม – 30 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกกล้วย หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใช้ส้อมบดจนเป็นน้ำซุปข้น ปล่อยให้เป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้ขนมปังที่ทำเสร็จแล้วมีเนื้อสัมผัสที่ไม่สม่ำเสมอมากขึ้น

2. ตอกไข่ 2 ฟองลงในน้ำซุปข้นที่ได้ และเติมน้ำเชื่อมอาติโช๊คเยรูซาเลม (ปรับปริมาณขึ้นอยู่กับความชอบและความหวานของกล้วย) ผสมทุกอย่าง

3.จากนั้นเติมนมและผสมให้เข้ากัน คุณสามารถใช้นมชนิดอื่นก็ได้หากต้องการ

4. แยกน้ำมันมะพร้าวในไมโครเวฟ พักให้เย็น แล้วเทลงในกล้วย

5. ร่อนแป้งสาลีและข้าวโอ๊ต เกลือ ผงฟู และอบเชยลงในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นเติมลงในส่วนผสมที่เป็นของเหลว

6. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนแป้งละลายหมด

7. หากต้องการให้ทอดอัลมอนด์สักสองสามนาทีในกระทะแล้วสับด้วยมีดแล้วใส่ลงในแป้ง ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ถั่วกระจายทั่วถึง

8. ตอนนี้ใช้รูปทรงสี่เหลี่ยมคลุมด้วยกระดาษรองอบแล้วเทแป้งลงไป วางกล้วยผ่าครึ่งไว้ด้านบนเป็นของตกแต่ง เปิดเตาอบที่ 180^โอC แล้วส่งผลิตภัณฑ์ของเราไปที่นั่นเป็นเวลา 50 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ

9. นำขนมปังกล้วยที่เสร็จแล้วออกจากพิมพ์แล้วพักให้เย็นสนิท จากนั้นเราก็หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมกับชาหรือกาแฟร้อน อร่อย!

ขนมปังกล้วยและถั่วโฮมเมด

ผสมกล้วย ไข่ มาการีน น้ำตาล อบเชย แป้ง และวอลนัทลงในภาชนะทรงลึก แป้งจะถูกเทลงในรูปทรงสี่เหลี่ยม ตกแต่งด้วยกล้วย 1 ลูกด้านบน และอบทั้งชิ้นในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง ทำให้เป็นของหวานที่อร่อยและมีกลิ่นหอมสำหรับชา

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

ส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• กล้วย – 3 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น
• มาการีน – 150 กรัม
• แป้งสาลี – 250 กรัม
• น้ำตาลทราย – 150 กรัม
• อบเชยป่น – 1.5 ช้อนชา
• ผงฟู – 8 กรัม
• วอลนัท – 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1.ปอกกล้วยหนึ่งลูก หั่นตามยาวแล้วพักไว้ มันจะจำเป็นสำหรับการตกแต่ง เราปอกกล้วยอีกสองลูกที่เหลือแล้วหั่นเป็นหลายส่วนแล้ววางลงในภาชนะทรงลึกแล้วคลุกเคล้าด้วยส้อมจนบด

2. จากนั้น ตอกไข่ 2 ฟองลงในกล้วย

3. ละลายมาการีนเป็นพัลส์ในไมโครเวฟ จากนั้นปล่อยให้เย็นจนอุ่น แล้วเติมกล้วยบดพร้อมไข่ลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

4. ใส่น้ำตาลทราย, อบเชยป่นแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

5. จากนั้นใส่แป้งและผงฟูซึ่งเราร่อนผ่านตะแกรงก่อน หากคุณไม่มีผงฟู คุณสามารถแทนที่ด้วยโซดาได้ นวดแป้งโดยใช้ช้อน อย่านวดเป็นเวลานานเพื่อไม่ให้กลูเตนแตกสลาย

6. มีดสับวอลนัทแล้วใส่ลงในแป้ง คนจนกระจายทั่วถึง

7. ตอนนี้นำจานอบทาด้วยน้ำมันพืชปิดด้านล่างด้วยกระดาษ parchment เทลงในแป้งแล้วปรับระดับด้วยไม้พายซิลิโคน

8. วางกล้วยผ่าซีกไว้ด้านบน เปิดเตาอบที่ 180^โอC และอบผลิตภัณฑ์ของเราเป็นเวลา 50-60 นาที

9. ตรวจสอบความพร้อมโดยใช้ไม้เสียบไม้หรือไม้จิ้มฟัน นำขนมปังกล้วยออกจากพิมพ์ ปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมกาแฟหรือชาร้อน อร่อย!

ขนมปังกล้วยช็อคโกแลตแสนอร่อยในเตาอบ

ในภาชนะที่เหมาะสม ให้ผสมกล้วยบดกับเนยละลาย น้ำตาล เกลือ ไข่ สารสกัดวานิลลา แป้ง โกโก้ โซดา และช็อกโกแลตหยด เทแป้งลงในพิมพ์แล้วอบที่อุณหภูมิ 175 เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง^โอกับ.

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

ส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• กล้วย – 3 ชิ้น
• เนย – 1/3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายแดง – ¾ ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• สารสกัดวานิลลา – 1 ช้อนชา
• แป้ง – 1.25 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ – ¼ ช้อนโต๊ะ
• โซดา – 1 ช้อนชา
• ออลสไปซ์บด – ¼ ช้อนชา
• ช็อคโกแลตหยด - ½ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก เตรียมจานอบ ทาด้วยเนยและเปิดเตาอบที่ 175^โอC. ปอกกล้วยแล้ววางลงในภาชนะทรงลึก ใช้เครื่องปั่นหรือส้อมเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น จากนั้นใส่เนยละลาย น้ำตาลทรายแดง และเกลือลงในกล้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีจนน้ำตาลทรายละลายหมด

2. ตอกไข่ไก่ลงในภาชนะอีกใบ เขย่าเล็กน้อยแล้วเทลงในส่วนผสมที่เหลือพร้อมกับวานิลลาสกัด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

3. ในชามแยก ร่อนแป้ง ผงโกโก้ โซดา และออลสไปซ์ผ่านตะแกรง จากนั้นผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันจนกว่าคุณจะได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

4. เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในของเหลวแล้วผสมให้เข้ากันด้วยไม้พายจนเข้ากันดี

5. จากนั้นเทช็อกโกแลตหยดลงในแป้งแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันจนกระจายทั่วถึง

6. เทแป้งลงในจานอบที่เตรียมไว้แล้ววางผลิตภัณฑ์ของเราในเตาอบอุ่นประมาณ 1 ชั่วโมง เราตรวจสอบความพร้อมดังนี้: ใช้นิ้วกดขนมปังกล้วยเบา ๆ หากยังค่อนข้างแข็ง แสดงว่าผลิตภัณฑ์พร้อมแล้ว

7. ปล่อยให้ขนมปังกล้วยที่เสร็จแล้วพักไว้ในกระทะเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำออกและปล่อยให้เย็นสนิทบนตะแกรง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมกาแฟหรือชาร้อน อร่อย!

ขนมปังกล้วยโฮมเมดไม่มีไข่

ในภาชนะที่สะดวก ให้ผสมกล้วยกับเนย แป้ง น้ำตาล น้ำตาลวานิลลา อบเชย เกลือ และผงฟู ถัดไปเพิ่มลูกเกดหรือถั่วแป้งจะถูกโอนไปยังแม่พิมพ์และอบจนพร้อม มันกลายเป็นขนมที่อร่อยและมีกลิ่นหอมสำหรับชา

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

ส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• กล้วย – 3 ชิ้น
• แป้งสาลี – 180 กรัม
• น้ำตาลทราย – 80 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 20 กรัม
• อบเชยป่น – 0.5 ช้อนชา
• เกลือ – 1 หยิก
• ผงฟู – 10-12 กรัม
• น้ำมันพืช – 120 กรัม
• ลูกเกดหรือถั่ว – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งกับผงฟูและเกลือลงในภาชนะที่แยกจากกัน จากนั้นใส่น้ำตาลทราย น้ำตาลวานิลลา อบเชยป่น และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางกล้วยที่ปอกแล้วลงในภาชนะอื่นแล้วบดด้วยส้อมจนเนียน จากนั้นเติมน้ำมันพืชลงไปและผสมให้เข้ากัน

2. เพิ่มส่วนผสมของส่วนผสมแห้งลงในกล้วยและเนย

3. นวดแป้ง เราไม่ได้ทำสิ่งนี้นานนัก เพียงจนกว่าแป้งแห้งจะมองเห็นได้

4. หากต้องการให้เพิ่มลูกเกดหรือถั่วที่คุณชื่นชอบลงในแป้งแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันจนทั่วถึง

5. ต่อไปก็เตรียมแบบฟอร์ม ทาด้วยเนยโรยด้วยแป้งแล้วสะบัดส่วนเกินออก

6. เทแป้งของเราลงในพิมพ์ ปรับระดับด้วยไม้พายแล้วส่งไปที่เตาอบ ซึ่งเราอุ่นไว้ที่ 180^โอกับ.

7. อบขนมปังกล้วยประมาณหนึ่งชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมโดยใช้ไม้เสียบไม้หรือไม้จิ้มฟัน

8. นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากแม่พิมพ์แล้วปล่อยให้เย็นสนิทที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟร้อนอร่อย!

ขนมปังกล้วยกลูเตนฟรีพร้อมแป้งข้าวเจ้า

กล้วยบดผสมกับน้ำมันพืช นม ไข่ น้ำตาล ผงฟู โซดา เกลือ และแป้งข้าวเจ้า แป้งที่เสร็จแล้วเทลงในกระทะที่เตรียมไว้แล้วอบประมาณ 45 นาที ผลลัพธ์ที่ได้คือผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมมาก

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 05 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

ส่วน – 8.

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวเจ้า – 200 กรัม
• น้ำตาลทราย – 50 กรัม
• นม – 100 มล.
• ผงฟูสำหรับแป้ง – 1.5 ช้อนชา
• โซดา – 0.5 ช้อนชา
• เกลือ – 1 หยิก
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• กล้วย – 2 ชิ้น
• เนย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลผง – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้เตรียมกล้วย ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปใส่ในภาชนะที่เหมาะสม บดโดยใช้เครื่องปั่นหรือใช้ส้อมบด

2. ใส่น้ำมันพืช, นม, ไข่สองฟอง, น้ำตาลทรายละเอียดลงในน้ำซุปข้นที่ได้และผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน

3. ใส่ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือเล็กน้อย ร่อนแป้งข้าวเจ้าผ่านตะแกรงแล้วเติมลงในส่วนผสมที่เหลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนไม่มีก้อนเหลืออยู่ในแป้ง

4. ต่อไปก็เตรียมแบบฟอร์ม เราคลุมด้วยกระดาษ parchment และทาด้วยเนยเล็กน้อย เราใส่แป้งไว้ที่นั่นแล้วส่งไปที่เตาอบซึ่งเราเปิดไว้ที่ 170^โอC เป็นเวลาประมาณ 45 นาที

5. ตรวจสอบความพร้อมของผลิตภัณฑ์โดยใช้ไม้เสียบไม้หรือไม้จิ้มฟัน จากนั้นนำขนมปังกล้วยออกจากกระทะแล้วปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง หากต้องการ ให้โรยผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำตาลผง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมกาแฟหรือชาร้อน อร่อย!