มัฟฟินกล้วย – 10 สูตรอาหารที่อร่อยที่สุดในเตาอบ

มัฟฟินกล้วยเป็นตัวเลือกการอบง่ายๆ ที่แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถพิชิตได้ ชุดส่วนผสมพื้นฐานมีอยู่ในเกือบทุกบ้าน และผลลัพธ์ทุกครั้งก็เกินความคาดหมายด้วยซ้ำ ต้องการอะไรหวาน ๆ สำหรับชาของคุณหรือไม่? ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบคือมัฟฟินกล้วย!

วิธีทำมัฟฟินกล้วยคลาสสิกในเตาอบ?

สูตรที่ง่ายและสะดวกสำหรับเค้กกล้วยหอมแสนอร่อย วัตถุดิบราคาไม่แพงและการเตรียมอาหารอย่างรวดเร็วคือสิ่งเดียวที่คุณต้องอบเมื่อแขกมาถึงหน้าประตูบ้าน

1. 
   ขั้นแรก บดกล้วยในเครื่องปั่นจนบดละเอียด
2. 
   ใส่ไข่และน้ำตาลทรายกับเนยละลายลงไป
3. 
   แยกส่วนผสมแห้งสำหรับแป้งออกจากกัน ผสมแป้งกับผงฟูและน้ำตาลวานิลลา จากนั้นคนให้เข้ากันในส่วนผสมกล้วย
4. 
   ทาเนยลงบนถาดเค้กที่เตรียมไว้แล้วใส่แป้งลงไป
5. 
   อบเค้กในเตาอบประมาณ 40 นาที โดยรักษาอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา ตกแต่งด้านบนด้วยน้ำตาลผงหากต้องการ คัพเค้กพร้อมแล้ว!

---

มัฟฟินกล้วยหอมอร่อยที่สุดในพิมพ์ซิลิโคน

สูตรนี้มีส่วนผสมเพิ่มเติมเล็กน้อย แต่ใช้เวลาเตรียมเพียงเล็กน้อย คัพเค้กที่เตรียมไว้เป็นสัดส่วนเหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาที่เป็นมิตรหรือช่วงเย็นกับครอบครัว

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 12.

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี – 200 กรัม
• น้ำตาลทราย – 130 กรัม
• เนย – 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• กล้วย – 100-200 กรัม
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• น้ำตาลผง – เพื่อลิ้มรส
• ผลไม้หวาน – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ควรร่อนแป้งและผสมกับผงฟูก่อน

2. ตอกไข่ลงในภาชนะแล้วเติมน้ำตาลทราย ตีด้วยเครื่องตีจนน้ำตาลละลายหมดประมาณ 5 นาที

3. ใส่ครีมและเนยซึ่งควรทำให้นิ่มล่วงหน้าที่อุณหภูมิห้องได้ดีที่สุดแล้วตีจนเนียน

4. ใช้ไม้พายคนแป้งจนก้อนหายไป แป้งควรจะหนาเหมือนแพนเค้ก

5. บดกล้วยแล้วใส่ลงในแป้งคลุกเคล้าให้เข้ากัน

6. แบ่งส่วนผสมออกเป็นพิมพ์ โดยควรเติม 2/3 ของปริมาตร

7. อบในเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 200 องศา ประมาณ 30 นาที ตรวจสอบความสุกในหลายจุดโดยใช้ไม้เสียบไม้

8. เสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ โรยด้วยน้ำตาลผงหรือผลไม้หวานก่อน

วิธีการอบมัฟฟินนมเปรี้ยวกล้วยกับลูกเกดแสนอร่อย?

ประโยชน์สองประการของขนมนี้ชัดเจน: ไม่หวานเกินไป มีคอทเทจชีส กล้วย มะนาว และลูกเกด และรสชาติของมันจะเอาชนะได้แม้กระทั่งผู้ที่ไม่แยแสกับการอบขนม ใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย สูตรง่ายๆ - และสูตรดั้งเดิมนี้จะทำให้แขกและคนที่คุณรักประหลาดใจ

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 12.

วัตถุดิบ:

• กล้วย – 1 ชิ้น
• มะนาว – 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 3 ชิ้น
• คอทเทจชีสหวานกับวานิลลาและลูกเกด (ไขมัน 9%) – 230 กรัม
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 250 กรัม
• โซดา – 0.5 ช้อนชา
• กรดซิตริก – 1/3 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ทาแม่พิมพ์สำหรับเค้กกล้วยหอมด้วยเนยละลายแล้วโรยด้วยแป้งเล็กน้อย เปิดเตาอบที่ 180 องศา

2. ผสมแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้ากับโซดาและกรดซิตริก

3. ปอกมะนาวเลือกเนื้อและบดในเครื่องปั่นพร้อมกับกล้วยเติมน้ำตาล

4. ตีไข่ คอทเทจชีส น้ำมันพืชลงในน้ำซุปข้นทีละฟอง จากนั้นจึงผสมแป้งลงไป

5. วางแป้งสำเร็จรูปในรูปแบบพิเศษแล้วอบประมาณ 40 นาทีที่ 160 องศา

6. ทำให้เค้กกล้วยหอมที่เสร็จแล้วเย็นลง และเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มร้อนหรือเย็น อร่อย!

เค้กช็อกโกแลตบานาน่าที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายในเตาอบ

การผสมผสานระหว่างช็อคโกแลตและกล้วยแบบคลาสสิกจะไม่ทำให้ใครเฉย รสชาติที่สดใสและการเตรียมที่ง่ายดาย - และสูตรนี้จะกลายเป็นที่ชื่นชอบแม้ในหมู่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 8.

วัตถุดิบ:

• กล้วย – 2 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 50 กรัม
• น้ำมันพืช – 100 กรัม
• แป้ง – 200 กรัม
• ผงโกโก้ – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู – 1.5 ช้อนชา
• โซดา – 0.5 ช้อนชา
• ช็อคโกแลต – 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1.ตีเนยนิ่ม ไข่สองฟอง และน้ำตาลครึ่งแก้วด้วยเครื่องผสมจนเนียน

2. ทำน้ำซุปข้นจากกล้วยหนึ่งลูกแล้วหั่นกล้วยที่สองเป็นชิ้น

3. เพิ่มน้ำซุปข้นที่ได้ลงในส่วนผสมเนยไข่ จากนั้นใส่แป้ง โซดา และผงฟู

4. ใส่ผงโกโก้ลงในแป้งแล้วเทน้ำมันพืชลงไปคนตลอดเวลา

5. ใส่ช็อกโกแลตและกล้วยลงในแป้งที่เสร็จแล้วแล้วผสมให้เข้ากัน

6. วางแป้งในรูปแบบที่เตรียมไว้แล้วทาด้วยน้ำมันพืชอบประมาณ 30-35 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศา

7. พักเค้กให้เย็นลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยช็อกโกแลต

สูตรทำเค้กกล้วยหอมพีพีที่ง่ายและรวดเร็ว

มัฟฟินกล้วยที่เร็วที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยมากซึ่งใช้เวลาเตรียมเพียง 5 นาทีและใช้เวลาในเตาอบเพียงเล็กน้อย ขนมอบแบบเบาที่ทำจากข้าวโอ๊ตและแป้งข้าวโพดพร้อมน้ำมันมะพร้าวและน้ำเชื่อมอาติโช๊คเยรูซาเล็มมีรสชาติเข้มข้นดังนั้นจึงจะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ:

• กล้วย – 250 กรัม
• ผงโกโก้ – 30 กรัม
• แป้งข้าวโอ๊ต – 80 กรัม
• แป้งข้าวโพด – 50 กรัม
• น้ำมันมะพร้าว – 10 กรัม
• น้ำเชื่อมอาติโช๊คเยรูซาเล็ม (หรือสารให้ความหวานอื่น ๆ ) – 30 กรัม
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• โซดา – ½ช้อนชา
• เกลือ – 1 หยิก
• น้ำ – 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดกล้วยโดยใช้เครื่องปั่น เติมน้ำมันมะพร้าว เกลือ และน้ำเชื่อมอาติโชกเยรูซาเลม ตีให้เข้ากัน

2. ในชามแยก ผสมแป้ง 2 ประเภท ผงฟู โซดา และผงโกโก้ เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในน้ำซุปข้น ผสมให้เข้ากัน

3. นำน้ำไปต้มแล้วเทลงในส่วนผสมช็อกโกแลตกล้วยโดยไม่ทำให้เย็นลง

4.คนแป้งอย่างรวดเร็วจนเนียนแล้วเทลงในพิมพ์เค้ก

5. อบประมาณ 30-40 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ

6. นำออกจากเตาอบ พักให้เย็น แล้วเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ สนุก!

มัฟฟินกล้วยเนื้อนุ่มและโปร่งสบายพร้อมเคเฟอร์ในพิมพ์

ขนมอบแสนอร่อยที่เตรียมตามสูตรนี้จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่มากที่สุด - ไข่, kefir, เนยและแป้งและวอลนัทช่วยเพิ่มกลิ่นที่น่าพึงพอใจให้กับรสชาติคลาสสิกของเค้กกล้วยหอม

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 8.

วัตถุดิบ:

• กล้วย – 2-3 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น
• Kefir – ½ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – ½ ช้อนโต๊ะ
• เนย – 100 กรัม
• แป้ง – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู – 1 ซอง
• วอลนัท – 100 กรัม
• เกลือ – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตอกไข่ลงในชาม ใส่น้ำตาลและเคเฟอร์ แล้วตีทุกอย่างจนเม็ดน้ำตาลละลาย

2. หั่นกล้วยเป็นก้อนเล็กๆ

3. ละลายเนยและผสมกับส่วนผสมของไข่ kefir

4. เทแป้งและผงฟูลงในส่วนผสมเติมเกลือเล็กน้อยแล้วคลุกเคล้าจนแป้งได้ความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว

5. สับวอลนัทและเพิ่มกล้วยลงในแป้ง

6. เทแป้งที่เสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์ที่ทาเนยไว้ก่อนหน้านี้ อบในเตาอบประมาณ 30-40 นาทีที่ 170-180 องศา

7. พักขนมอบที่เสร็จแล้วให้เย็นลง ตกแต่งด้วยน้ำตาลผงหรือถั่วตามต้องการ พร้อมเสิร์ฟ

มัฟฟินกล้วยถั่วที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างน่าอัศจรรย์

เค้กกล้วยหอมสูตรดั้งเดิม ซึ่งประกอบด้วยถั่ว แอปริคอตแห้ง และข้าวโอ๊ต การผสมผสานที่สดใสของเครื่องเทศ – อบเชยและขิง – ช่วยเพิ่มรสชาติที่ฉุนให้กับขนมอบ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ:

• กล้วย – 3 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 180 กรัม
• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 85 กรัม
• แป้งสาลี – 80 กรัม
• น้ำมันพืช – 110 กรัม
• วอลนัท – 100 กรัม
• แอปริคอตแห้ง – 60 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ผงฟู – 1 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยป่น – 1 ช้อนชา
• ขิงบดแห้ง – 0.5 ช้อนชา
• วานิลลิน – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในชามแยกต่างหาก ผสมน้ำตาล แป้งร่อน ข้าวโอ๊ต ผงฟู อบเชยป่น ขิง และวานิลลิน

2. ในภาชนะอื่นบดกล้วยให้เป็นน้ำซุปข้นใส่ไข่แล้วตีให้เข้ากันเทน้ำมันพืชแล้วผสมให้เข้ากัน

3. ตากวอลนัทให้แห้งเล็กน้อยในกระทะที่แห้ง สับแล้วใส่ลงในแป้ง

4. ล้างแอปริคอตแห้ง ตากให้แห้ง สับแล้วใส่ลงในแป้ง

5. ใส่ส่วนผสมแป้งและเครื่องเทศแห้งที่เตรียมไว้ทีละน้อยลงในแป้งแล้วผสมด้วยช้อนหรือไม้พาย

6. วางถาดอบด้วยกระดาษ parchment วางแป้งแล้วอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

7. ทิ้งเค้กที่เสร็จแล้วไว้ในกระทะเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นวางลงบนจานและปล่อยให้เย็นสนิท

8. โรยหน้าด้วยแอปริคอตแห้งและวอลนัทเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟ สนุก!

สูตรเค้กกล้วยหอมที่ง่ายและรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้เนยในเตาอบ

สูตรง่ายๆ ในการทำเค้กกล้วยหอมให้อร่อยแม้ไม่มีเนย จัดเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์หรือหากคุณมีเวลาไม่มาก

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ:

• กล้วย – 3 ชิ้น
• แป้ง – 180 กรัม
• น้ำตาลทราย – 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 8 ช้อนโต๊ะ
• โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา สำหรับ 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชู.
• วานิลลิน – 1 หยิก
• ไข่ – 2 ชิ้น
• วอลนัท – 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดกล้วยให้เป็นน้ำซุปข้น ผสมกับแป้ง น้ำตาล ครีมเปรี้ยว และเนย

2.ในภาชนะที่แยกต่างหาก ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วเติมลงในแป้ง

3. เพิ่มวานิลลินและไข่ผสมให้เข้ากัน

4. ทอดถั่วในกระทะที่แห้งสับละเอียดแล้วใส่ลงในแป้ง

5. วางแป้งลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วอบที่ 170 องศาเป็นเวลา 55-70 นาที

6. พักให้เย็นสนิท แล้วเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยถั่วสับละเอียด

เค้กกล้วยไดเอทที่ทำจากแป้งข้าวเจ้า

การเตรียมเค้กกล้วยหอมด้วยช็อกโกแลตเล็กน้อยอย่างรวดเร็วเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังดูรูปร่าง เนื่องจากใช้แป้งข้าวเจ้าแทนแป้งสาลีทั่วไป และใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาลซึ่งคุณต้องการน้อยมากเพราะกล้วยให้ ให้ความหวานแก่ขนมอบมากมาย

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 4.

วัตถุดิบ:

• กล้วย – 2 ชิ้น
• แป้งข้าวเจ้า – 150 กรัม
• ผงโกโก้ – 50 กรัม
• ไข่ – 4 ชิ้น
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• นม – 50 กรัม
• สารให้ความหวาน – เพื่อลิ้มรส
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดกล้วยด้วยส้อม ใส่ไข่และนม ตีด้วยเครื่องตีจนเนียน

2. ผสมส่วนผสมแห้งแยกกัน - แป้ง, ผงโกโก้, วานิลลิน, ผงฟูและสารให้ความหวาน

3. รวมส่วนผสมแห้งกับมวลที่เตรียมไว้แล้วผสม

4. วางในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันพืชแล้วอบประมาณ 30-35 นาทีที่ 180 องศา

5. ทำให้เค้กกล้วยเย็นลง ตัดและเสิร์ฟ อร่อย!

เค้กกล้วยหอมกับนมที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

เค้กกล้วยหอมที่เตรียมตามสูตรนี้พร้อมนมทำให้ได้เศษขนมปังที่มีความชื้นปานกลางพร้อมรสชาติและกลิ่นหอมของกล้วย จัดเตรียมง่ายจากส่วนผสมที่เรียบง่ายที่สุด เหมาะสำหรับผู้ปรุงอาหารมือใหม่

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 3.

วัตถุดิบ:

• กล้วย – 1 ชิ้น
• เนย – 50 กรัม
• น้ำตาลทราย – 120 กรัม
• นม – 75 มล
• ไข่ – 1 ชิ้น
• แป้งสาลี – 125 กรัม
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตีเนยที่อุณหภูมิห้องด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 1-2 นาที

2. เทน้ำตาลลงในเนยแล้วเทนมลงไปตีต่อ จากนั้นใส่ไข่ลงไปคนให้เข้ากันเป็นเวลา 1 นาที

3. ปอกกล้วยแล้วบดด้วยส้อมแล้วใส่ลงในส่วนผสม

4. รวมแป้งกับผงฟูแล้วใส่ลงในแป้งแล้วตีให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน

5. วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางแป้งให้เรียบ

6. อบเค้กในเตาอบประมาณ 35-40 นาทีที่ 180 องศา

7. ปล่อยให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็น หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมนมหรือเครื่องดื่มร้อน