มะเขือยาวกับมะเขือเทศและกระเทียมทอดในกระทะ

มะเขือยาวกับมะเขือเทศและกระเทียมทอดในกระทะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยผักที่น่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ การเตรียมมันจะใช้เวลาไม่นาน แต่ความสุขจากมันจะมหาศาล จานนี้สามารถเสิร์ฟเดี่ยวๆ หรือทานคู่กับเครื่องเคียงได้ บนโต๊ะอาหารเย็นหรือวันหยุดมักจะกินกันอย่างเอร็ดอร่อย!

มะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นกับมะเขือเทศและกระเทียมในกระทะ

มะเขือยาวชิ้นกับมะเขือเทศและกระเทียมในกระทะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยผักที่ชุ่มฉ่ำและค่อนข้างเผ็ด ผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดจะชอบมันมาก อย่ากลัวที่จะทำมากเกินไป อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะทำให้คุณหิวขณะทานอาหารอย่างแน่นอน!

1. 
   เราเตรียมผลิตภัณฑ์
2. 
   ล้างมะเขือยาวทันทีแล้วหั่นเป็นวงกลม วางในชามลึกแล้วเติมน้ำ น้ำจะต้องเค็มทิ้งมะเขือยาวไว้ในรูปแบบนี้เป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้ความขมออกมา สะเด็ดน้ำ.
3. 
   มาเริ่มทอดมะเขือยาวกัน วางแก้วลงในกระทะที่ทาน้ำมันและร้อน ทอดผักทั้งสองด้าน
4. 
   เราล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นวงกลมด้วย
5. 
   บีบกลีบกระเทียมออกโดยใช้เครื่องกด เพิ่มมายองเนสลงไปและผสม
6. 
   ตอนนี้วางมะเขือยาวลงบนจาน เคลือบด้านบนของแต่ละวงกลมด้วยส่วนผสมของมายองเนสและปิดด้วยมะเขือเทศ เพื่อความสวยงามคุณสามารถเพิ่มใบไม้เขียวขจีได้

---

อร่อย!

มะเขือยาวในแป้งในกระทะพร้อมมะเขือเทศและกระเทียม

มะเขือยาวในแป้งในกระทะพร้อมมะเขือเทศและกระเทียมเป็นอาหารที่แม่บ้านหลายคนคุ้นเคยและชื่นชอบ คุณจะไม่รักของว่างที่อร่อยเรียบง่ายและมีประโยชน์เช่นนี้ได้อย่างไร! สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงหรือเนื้อสัตว์ได้! มันจะยังคงอร่อยมาก!

ส่วน: 10

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว – 2 ชิ้น
• ไข่ – 1 ชิ้น
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ – 4 ชิ้น
• พริกไทย – 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 3 ฟัน
• มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ
• ใบผักกาดหอม - สำหรับตกแต่ง
• สีเขียว - สำหรับตกแต่ง
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้องล้างมะเขือยาวก่อนหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วทิ้งไว้ในน้ำเค็มประมาณ 20-30 นาทีเพื่อขจัดความขม

2.ช่วงนี้เราจะเตรียมสินค้าอื่นๆ ในชามผสมแป้งและไข่ ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ตีส่วนผสมด้วยส้อมหรือที่ตี

3. ตอนนี้สะเด็ดน้ำออกจากมะเขือยาว ปล่อยให้แห้งแล้วจุ่มแต่ละวงกลมลงในแป้ง

4. วางมะเขือยาวลงในกระทะร้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชบนไฟอ่อน ๆ ในแต่ละด้านประมาณ 4-5 นาที

5.ในช่วงเวลานี้ผสมมายองเนสและกระเทียมสับ (สะดวกกว่าที่จะผ่านการกด แต่คุณสามารถตัดด้วยมีดก็ได้)

6. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นวงกลมเหมือนมะเขือยาว

7. ตักจานใส่ใบผักกาดลงไป ตอนนี้วางมะเขือยาวในแป้ง เคลือบด้านบนด้วยส่วนผสมมายองเนสและปิดด้วยมะเขือเทศด้านบน เราจบทุกอย่างด้วยใบผักชีฝรั่ง

อร่อย!

มะเขือยาวตุ๋นในกระทะพร้อมมะเขือเทศและกระเทียม

มะเขือยาวตุ๋นในกระทะพร้อมมะเขือเทศและกระเทียมเป็นจานที่ควรค่าแก่การชื่นชม! มะเขือยาวมีความฉ่ำนุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อกระเทียมและเครื่องเทศจะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีความเผ็ดร้อนและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ! ทั้งฟินและน่ารับประทาน! ลองมัน!

จำนวนหน่วยบริโภค: 6

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว (ขนาดกลาง) – 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 4 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 3 ฟัน
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• พวงผักชี - ไม่จำเป็น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. เอาเปลือกออกจากมะเขือยาวด้วยมีด ล้างและหั่นเป็นชิ้น เติมน้ำและเกลือประมาณ 15-20 นาทีเพื่อขจัดความขม

2. นำเปลือกออกจากหัวหอมแล้วหั่นหัวหอมเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

3. ทอดหัวหอมในน้ำมันพืชประมาณ 5 นาทีเพื่อให้นุ่มขึ้น จากนั้นใส่มะเขือยาวลงไป คลุกเคล้าต่อและเคี่ยวต่อประมาณ 10-15 นาที มะเขือยาวจะดูดซับน้ำมันได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นคุณจะต้องเติมมันลงไปในระหว่างขั้นตอนการตุ๋น!

4. ล้างมะเขือเทศแล้วเทน้ำต้มสุกประมาณ 2-3 นาที เราเอาเปลือกออกจากพวกเขา ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. เพิ่มพวกเขาในการย่าง

5. ล้างและสับผักชี

6. บดกระเทียมด้วยการกด

7. ผสมผักชีและกระเทียมกับผัก เกลือ และปรุงรสจานตามชอบ หลนต่อไปอีก 15 นาที

อร่อย!

 มะเขือยาวกับมะเขือเทศ ชีส และกระเทียม

มะเขือยาวกับมะเขือเทศ ชีส และกระเทียม - อร่อย น่าพึงพอใจ และดีต่อสุขภาพ แม้ว่าของว่างจะมีคุณค่าทางโภชนาการมาก แต่ก็ย่อยได้ง่ายมาก และส่วนผสมทั้งหมดอุดมไปด้วยวิตามิน ข้อดีของขนมนี้มีไม่สิ้นสุด! แต่จะดีกว่าถ้าทำอาหารและดูเอง!

ส่วน: 10

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว – 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 4 ชิ้น
• ชีส – 250 กรัม
• กระเทียม – 3 ฟัน
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นมะเขือยาวเป็นวงกลม ความหนาควรประมาณ 1 ซม. วางลงในชามแล้วโรยด้วยเกลือให้พอเหมาะ ปล่อยทิ้งไว้แบบนี้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ตอนนี้ล้างออกด้วยน้ำเย็นเพื่อขจัดความขม

2. ล้างและสับมะเขือเทศแบบเดียวกับมะเขือยาว

3. สับกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีด (หรือบีบผ่านการกด)

4. เรามาเริ่มด้วยชีสกันก่อน ขูดมันบนเครื่องขูดที่ดี

5. ตั้งกระทะแล้วทาน้ำมันพืช วางมะเขือยาวเป็นแถว ถูแต่ละวงกลมด้วยกระเทียมด้านบน วางมะเขือเทศไว้ด้านบน เกลือ และพริกไทยตามชอบ เพิ่มชีส

6. วางกระทะบนเตาแล้วทอดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อนโดยไม่ต้องพลิกกลับ

เคล็ดลับ: ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพร ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งก็เหมาะ

อร่อย!

มะเขือยาวกับมะเขือเทศ, กระเทียม, มายองเนส

มะเขือยาวกับมะเขือเทศ กระเทียม และมายองเนสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยผักที่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีกลิ่นหอมมาก มันจะมีความหลากหลายไม่เพียง แต่เมนูอาหารกลางวันเท่านั้น แต่จะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะวันหยุด เตรียมง่ายและน่ารับประทาน!

ส่วน:10

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว – 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 4 ชิ้น
• ชีส – 50 กรัม
• กระเทียม – 3 ฟัน
• มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง - 2 ช่อ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือพริกไทยป่น – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือยาว ตัดเป็นวงกลมแล้วปล่อยให้แห้งเล็กน้อย โรยแต่ละวงกลมด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

2. ทาน้ำมันในกระทะให้ทั่ว เนื่องจากมะเขือม่วงจะดูดซับได้อย่างรวดเร็ว และทอดทั้งสองด้าน แต่ละด้านเป็นเวลา 2-3 นาที

3. วางมะเขือยาวที่เสร็จแล้วบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

4. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นวงกลมเช่นเดียวกับมะเขือยาว

5. สับกลีบกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีดแล้วผสมกับมายองเนส เพิ่มพริกไทยเล็กน้อยลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน

6. ขูดชีสด้วยเครื่องขูด

7. ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด

8. วางมะเขือยาวลงบนจาน หล่อลื่นแต่ละวงกลมด้วยการเติมมายองเนส วางมะเขือเทศไว้ด้านบนโรยด้วยชีสแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรในที่สุด

อร่อย!

มะเขือยาวกับมะเขือเทศ บวบ กระเทียม

มะเขือยาวกับมะเขือเทศ, บวบ, กระเทียม - ของว่างฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบของผักสด ประกอบด้วยวิตามินจำนวนมาก มีคุณค่าทางโภชนาการ ชุ่มฉ่ำ และมีกลิ่นหอม และยังช่วยประหยัดเวลาได้มากเพราะเตรียมได้เร็วมาก หากคุณยังไม่ได้ลอง ตอนนี้เป็นเวลาที่ต้องทำแล้ว!

ส่วน: 6-7

เวลาทำอาหาร:40 นาที

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว – 1 ชิ้น
• บวบ – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 3 ฟัน
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างผักทั้งหมดให้สะอาดด้วยน้ำ หั่นมะเขือยาวและบวบเป็นวงกลมขนาด 50 มม. เรายังสับมะเขือเทศด้วย

2. เติมมะเขือยาวและบวบด้วยน้ำเค็ม ปล่อยให้แช่ไว้ประมาณ 10 นาทีเพื่อขจัดความขมออกจากมะเขือยาว

3. จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วใช้กระดาษเช็ดปากเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน

4.ตั้งกระทะที่ทาน้ำมันไว้ ทอดมะเขือยาวทั้งสองด้านพร้อมกันแล้วจึงใส่บวบ

5. เตรียมซอส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้สับกระเทียมด้วยการกด ผสมกับมายองเนสและเพิ่มพริกไทยเพื่อลิ้มรส

6. ล้างและสับผักชีฝรั่ง เพิ่มลงในซอส

7.ประกอบจานของเรา หยิบจานที่ใหญ่กว่านี้แล้วจัดวางบวบ หล่อลื่นด้วยซอสอย่างอิสระ ตอนนี้เพิ่มมะเขือเทศและเคลือบด้วยซอส ในตอนท้ายเราทำชั้นมะเขือยาว เคลือบด้วยซอสอีกครั้งแล้วโรยด้วยสมุนไพรที่เหลือ

อร่อย!

มะเขือยาวกับเนื้อสับ, มะเขือเทศ, กระเทียม

มะเขือยาวกับเนื้อสับ, มะเขือเทศ, กระเทียมเป็นสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับอาหารจานฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการ มะเขือยาวเข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกชนิด คุณจึงสามารถทดลองและเพิ่มเห็ด พริก หรือถั่วได้อย่างปลอดภัย แต่ถึงแม้จะไม่มีจานสีทั้งหมดนี้ จานนี้ก็ออกมาน่าเหลือเชื่อ! ครอบครัวของคุณจะยินดี!

ส่วน:6

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว – 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
• ชีส – 150 กรัม
• เนื้อสับ – 300 กรัม
• กระเทียม - 2 ฟัน
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือยาวและเอาเปลือกออก ตอนนี้หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยเกลือให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อขจัดความขม หลังจากนั้นให้ล้างออกด้วยน้ำเย็น และปล่อยให้แห้ง

2. ทอดเนื้อสับในกระทะในน้ำมันพืชประมาณ 5 นาทีกวนเป็นครั้งคราว

3. ใส่มะเขือยาวทอดต่อไปอีก 10 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝา

4. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ เพิ่มลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน

5. สับกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีด เรายังสับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเพิ่มทุกอย่างลงในจาน เกลือ และปรุงรสตามรสนิยมของคุณ เราทอดต่อไปโดยลืมผัดจานต่ออีก 10 นาที

6. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด

7. โรยจานภายใน 5 นาที จนกว่าจะพร้อม นำกระทะออกจากเตาแล้ววางลงบนจาน

อร่อย!

มะเขือยาวกับพริก, มะเขือเทศ, กระเทียมในกระทะ

มะเขือยาวกับพริกไทย มะเขือเทศ กระเทียมในกระทะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดชวนน้ำลายสอ สามารถเสิร์ฟแยกกันหรือเสริมกับกับข้าวแสนอร่อย เตรียมง่ายพร้อมรับประทานได้ทันที!

ส่วน:6

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว – 2 ชิ้น
• พริกไทย – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 ฟัน
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือยาวแล้วปอกเปลือกด้วยมีด

2. หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

3. เรายังหั่นมะเขือเทศ พริก และหัวหอมแบบสุ่มด้วย

4. เท 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ล. น้ำมันและให้ความร้อนได้ดี ตอนนี้เพิ่มมะเขือยาวและทอดประมาณ 10 นาที

5. เพิ่มหัวหอมและพริกลงในมะเขือยาว ทอดจนนุ่มและเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน

6. ใส่มะเขือเทศสับ กระเทียมบด และสมุนไพรสับลงในจาน เกลือและปรุงรสด้วยพริกไทยเพื่อลิ้มรส

7. ปิดฝาแล้วทอดต่อไปกวนต่ออีก 10-15 นาที

อร่อย!