มะเขือยาวกับถั่วสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมผักสำหรับฤดูหนาวมีคุณค่าทางโภชนาการมากจนสามารถเสิร์ฟเป็นมื้ออาหารได้ ซึ่งรวมถึงมะเขือยาวที่มีถั่วเลียนิ้ว การรักษาที่อร่อยและฉ่ำจะไม่ทำให้ใครเฉย จัดทำตามสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียด

สลัดมะเขือยาวเลียนิ้วกับถั่ว

สลัดฤดูหนาวที่เลียนิ้วซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการและมีรสชาติที่สดใสสามารถเตรียมได้จากมะเขือยาวและถั่ว ของว่างจะกลายเป็นอาหารจานหลักหรือกับข้าวบนโต๊ะที่บ้านของคุณ

1. 
   วิธีการเตรียมมะเขือยาวและถั่วเลียนิ้วสำหรับฤดูหนาว? แช่ถั่วในน้ำเย็นล่วงหน้า แล้วต้มจนนิ่ม
2. 
   เทน้ำมันพืช, น้ำส้มสายชูลงในกระทะแล้วใส่เกลือและน้ำตาล
3. 
   จากนั้นสับผักแล้วใส่ลงในส่วนผสมน้ำมัน พริกหยวกสามารถหั่นเป็นเส้นได้
4. 
   ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
5. 
   เพียงแบ่งมะเขือเทศออกเป็นสี่ส่วน
6. 
   หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นบาง ๆ
7. 
   เปิดไฟอ่อนและเคี่ยวเนื้อหาเป็นเวลา 30-35 นาที
8. 
   จากนั้นใส่ถั่ว กระเทียมสับ และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสลงในส่วนผสมนี้ ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีแล้วนำออกจากเตา
9. 
   กระจายขนมร้อนลงในขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
10. 
    ปล่อยให้สลัดเย็นที่อุณหภูมิห้องแล้วจึงเก็บไว้ พร้อม!

สลัดมะเขือยาวกับถั่วและผักสำหรับฤดูหนาว

เพลิดเพลินกับมะเขือยาว ถั่ว และผักโฮมเมดแสนอร่อยที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเหลือเชื่อ สลัดสามารถเก็บไว้ในขวดแก้วได้นานและเสิร์ฟได้ตลอดเวลา ให้มันลอง.

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ – 2 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว – 2 กก.
• ถั่ว – 500 กรัม
• มะเขือเทศ – 1 กก.
• พริกหยวก – 500 กรัม
• แครอท – 500 กรัม
• กระเทียม – 200 กรัม
• เกลือ – 60 กรัม
• น้ำตาล – 120 กรัม
• น้ำมันพืช – 300 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% – 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. สับมะเขือเทศและกระเทียมด้วยวิธีที่สะดวก คุณสามารถส่งผลิตภัณฑ์ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือใส่ในเครื่องปั่น

2. ปอกเปลือกและขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

3. นำแกนและเมล็ดออกจากพริกหยวก ตัดผลิตภัณฑ์เป็นก้อนเล็ก ๆ

4. ปอกมะเขือยาวแล้วหั่นเป็นก้อน

5. เพิ่มส่วนผสมของมะเขือเทศและกระเทียมด้วยเกลือ, น้ำตาล, น้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู เราต้มส่วนผสม

6. ใส่ชิ้นมะเขือยาวและผักอื่น ๆ ลงในส่วนผสมที่ร้อน ผัดและเคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลา 30 นาที

7.จะสะดวกในการแช่ถั่วต้มไว้ล่วงหน้า เพิ่มเข้าไปในมวลรวม ปรุงอาหารต่ออีก 20 นาทีแล้วนำออกจากเตา

8.สลัดถั่วมะเขือยาวและผักอื่น ๆ พร้อมแล้ว วางในขวดฆ่าเชื้อ ปิดด้วยฝาฆ่าเชื้อแล้วนำไปจัดเก็บ

วิธีเตรียมมะเขือยาวกับถั่วในซอสมะเขือเทศในขวด?

คุณสามารถเตรียมถั่วและมะเขือยาวแบบโฮมเมดในซอสมะเขือเทศได้ สิ่งนี้จะทำให้จานมีความชุ่มฉ่ำและมีรสชาติดั้งเดิมมากขึ้น ลองดูสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา ซึ่งเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในขวดโหลในระยะยาว

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว – 1 กก.
• ถั่ว – 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกหยวก – 250 กรัม
• หัวหอม – 200 กรัม
• พริกไทย – 1 ชิ้น
• แครอท – 250 กรัม
• มะเขือเทศ – 1 กก.
• กระเทียม – 1 ชิ้น
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% – 50 มล.

การเตรียมการ:

1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น ควรล้างผักให้สะอาดใต้น้ำ

2. แช่ถั่วไว้ล่วงหน้าแล้วปรุงจนนิ่ม

3. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นเล็กๆ ไม่จำเป็นต้องลอกเปลือกออก

4. ขูดแครอทหรือสับเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง

5. หั่นพริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ

6. บดกระเทียมและพริกด้วยวิธีปกติ

7. บดมะเขือเทศที่ถูกลวกและปอกเปลือก เราผสมกับกระเทียม พริก เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู และน้ำมัน ต้มมะเขือเทศวางบนเตา

8. ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในส่วนผสมที่ร้อน หลนเป็นเวลา 25 นาทีด้วยไฟอ่อน

9. ใส่ถั่วต้มลงในจาน พักไฟต่ออีก 5 นาที แล้วปิดเตา

10. เทขนมลงในขวดแก้วฆ่าเชื้อ ปิดด้วยฝาฆ่าเชื้อแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท

11. สลัดฤดูหนาวที่มีมะเขือยาวถั่วและวางมะเขือเทศพร้อมเปิดชิ้นงานได้ตลอดเวลา

มะเขือยาวแสนอร่อยพร้อมถั่วและเห็ดสำหรับฤดูหนาว

แนวคิดดั้งเดิมสำหรับการเตรียมคุณค่าทางโภชนาการสำหรับฤดูหนาว - มะเขือยาวฉ่ำพร้อมเห็ดและถั่ว สินค้าจะกลายเป็นจุดเด่นที่แท้จริงของโต๊ะของคุณ ใช้เป็นของว่างแสนอร่อยหรือเติมสีสันให้กับอาหารอื่นๆ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ – 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว – 1 กก.
• ถั่ว – 1 ช้อนโต๊ะ
• เห็ดแชมปิญอง – 200 กรัม
• วางมะเขือเทศ – 100 กรัม
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• น้ำส้มสายชู 9% – 2 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ทอดเห็ดแชมปิญองที่ล้างสะอาดแล้วจนนิ่ม ต้องตัดเห็ดที่มีขนาดใหญ่เกินไป

2. หั่นมะเขือยาวเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในกระทะแยกต่างหากประมาณ 5 นาที

3. จากนั้นเทมะเขือเทศบดลงไป ใส่น้ำตาลและเกลือ คนส่วนผสมและเคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที

4. จุ่มเห็ดและถั่วต้มสีใดก็ได้ลงในส่วนผสมที่ร้อน

5. ผสมอีกครั้งแล้วพักบนเตาจนสุก - อีก 10 นาที ในตอนท้ายใส่สมุนไพรสับแล้วเทน้ำส้มสายชู

6. ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีมะเขือยาว เห็ด และถั่วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดภาชนะด้วยฝาฆ่าเชื้อแล้วปล่อยให้เย็น พร้อม!

มะเขือยาวกับถั่วเขียวสำหรับฤดูหนาว “คุณจะเลียนิ้ว”

กระจายการเตรียมการโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวของคุณด้วยแนวคิดการทำอาหารที่น่าสนใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ เตรียมมะเขือยาวกับถั่วเขียว ของว่างนี้จะเป็นกับข้าวที่สดใสในช่วงมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของครอบครัว

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 2.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว – 1 กก.
• ถั่วเขียว – 1 กก.
• หัวหอม – 350 กรัม
• มะเขือเทศ – 2 กก.
• กระเทียม – เพื่อลิ้มรส
• Khmeli-suneli – 1 ช้อนชา
• เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% – 60 มล.
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักใต้น้ำ ปอกหัวหอม

2. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่เกลือลงในชามใบใหญ่

3. ในกระทะที่แยกจากกันทอดหัวหอมครึ่งวงในน้ำมันพืช

4. เรายังส่งถั่วเขียวหั่นเป็นหลายส่วนที่นี่

5. ใส่มะเขือยาวและทอดผลิตภัณฑ์ประมาณ 5-7 นาที

6

6. เราเสริมการเตรียมด้วยมะเขือเทศชิ้นหนึ่ง

7. ขูดกลีบกระเทียมแล้วเติมลงในส่วนผสมพร้อมกับน้ำตาล เครื่องเทศ และน้ำส้มสายชู หลนต่อไปอีก 15-20 นาที

8. เติมสลัดร้อนลงในขวดแก้วฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึกด้วยฝาฆ่าเชื้อ พลิกภาชนะคว่ำลง ห่อด้วยวัสดุอุ่นแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็น

9. การเตรียมการที่อร่อยและน่าพึงพอใจสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว! เก็บไว้ในที่เย็น