อรันชินี่คลาสสิค

Classic aranchi เป็นอาหารซิซิลีที่สดใสและอร่อย ทรีตเมนต์ประกอบด้วยข้าวปั้นแสนอร่อยพร้อมชีสและเครื่องปรุงอื่นๆ เหมาะสำหรับมื้อเย็นมื้อพิเศษหรืองานเฉลิมฉลอง ในการจัดเตรียม ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากหกสูตรที่บ้านพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

Arancini - สูตรคลาสสิก

Arancini เป็นสูตรคลาสสิกที่ควรค่าแก่การจดจำ ทรีทเม้นต์แสนอร่อยนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมยด้วยรสชาติที่น่าสนใจและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด อย่าลืมลองเตรียมอาหารตามสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วที่บ้าน

1. 
   วิธีการปรุง Arancini ตามสูตรคลาสสิก? สำหรับไส้ให้สับหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันพืชใส่เนื้อสับลงไปเทน้ำ 0.75 ถ้วย ต้ม, เกลือ, พริกไทย, ใส่มะเขือเทศบดและน้ำตาล ผัดและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 20 นาที
2. 
   หุงข้าวในน้ำเค็มเดือดเป็นเวลา 18 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว จากนั้นใส่เนย ชีส เครื่องเทศ และไข่ไก่หนึ่งฟอง นวด.
3. 
   เพิ่มชีสขูดและสมุนไพรลงในไส้เนื้อ ผัดและปรุงอาหารต่ออีกนาที
4. 
   เราทำเค้กจากส่วนผสมของข้าวแล้วเติมไส้ลงไป ต่อไปเราจะสร้างลูกบอลที่เรียบร้อย
5. 
   ม้วนลูกบอลลงในส่วนผสมไข่ จากนั้นจึงใส่แป้งและเกล็ดขนมปัง
6. 
   จุ่มชิ้นงานลงในไขมันลึกแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลสดใส
7. 
   Arancini ตามสูตรคลาสสิกพร้อมแล้ว ช่วยตัวของคุณเอง!

Arancini โฮมเมดกับชีส

Arancini กับชีสที่บ้านเป็นของว่างที่สดใสและอร่อยสำหรับโต๊ะที่บ้านหรือในวันหยุดของคุณ ข้าวปั้นที่มีคุณค่าทางโภชนาการจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย อย่าลืมลองทำอาหารโดยใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• ข้าว – 100 กรัม
• เนย – 20 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หุงข้าวในน้ำเค็มจนนุ่ม เพิ่มเนยลงไปและผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 2 ใส่ชีสขูดครึ่งหนึ่งลงในข้าวแล้วตอกไข่ไก่ ผสมทุกอย่างอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 3 หั่นชีสที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 4 ทำเค้กแบนเล็ก ๆ จากการเตรียมข้าวแล้วใส่ชีสลงไป

ขั้นตอนที่ 5 สร้างช่องว่างให้เป็นลูกบอลที่เรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 6จุ่มลูกบอลลงในไข่ที่ตีแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง ทอดชิ้นส่วนในน้ำมันพืชจำนวนมากจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 7 Arancini กับชีสที่บ้านพร้อม เสิร์ฟที่โต๊ะ!

แป้งข้าวโพดอรันชินี่

ข้าวโพดอารันชินีมีรสชาติอร่อย มีสีสัน และมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ ผลิตภัณฑ์ที่น่ารับประทานสามารถเสิร์ฟเป็นของว่างบนโต๊ะครอบครัวของคุณได้ ในการเตรียมอารันชินี ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากตัวเลือกการทำอาหารของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวโพด – 150 กรัม
• ปลายข้าวข้าวโพด - สำหรับหายใจ
• นม – 0.5 ลิตร
• มอสซาเรลล่าชีส – 150 กรัม
• เนย – 50 กรัม
• ใบโหระพา - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 1 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เทแป้งข้าวโพดลงในภาชนะที่สะดวกเทนมเค็มร้อนผสมให้เข้ากันด้วยไม้พายไม้เพื่อไม่ให้เหลือก้อน

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นต้มมวลในหม้อหุงข้าวหลายเมนูในโหมดโจ๊ก ผสมผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอีกครั้ง มวลควรล้าหลังผนังถาดได้ง่ายและไม่ติดกับไม้พาย เพิ่มเนยพริกไทยและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ใจเย็นๆ หน่อย
ขั้นตอนที่ 3 หั่นมอสซาเรลลาชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างใบโหระพาให้แห้งและสับ
ขั้นตอนที่ 4 Arancini ควรมีขนาดของวอลนัท ใช้ช้อนชาตักส่วนผสมข้าวโพดอุ่นๆ ปั้นเป็นแผ่นเรียบ ใส่ใบโหระพาและชีสเล็กน้อยตรงกลาง แล้วปั้นเป็นก้อนกลม

ขั้นตอนที่ 5 อุ่นน้ำมันพืชในหม้อทอดหรือกระทะก้นลึกม้วนลูกบอลในปลายข้าวข้าวโพด ใส่ลงในน้ำมันแล้วทอดประมาณ 2-3 นาทีจนมีเปลือกสีทองน่ารับประทาน

ขั้นตอนที่ 6 วางลูกบอลที่เสร็จแล้วบนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน

ขั้นตอนที่ 7. แป้งข้าวโพด arancini พร้อม เสิร์ฟพร้อมซอสหรือผัก!

Arancini กับเนื้อสับ

Arancini กับเนื้อสับเป็นอาหารที่อร่อยและน่าดึงดูดอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับบ้านหรือโต๊ะในวันหยุดของคุณ การเตรียมที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจากการเลือกของเรา รักษาตัวเองและคนที่คุณรัก!

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• ข้าว – 300 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ชีส – 50 กรัม
• ขมิ้น – 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการกรอก:

• เนื้อสับ – 250 กรัม
• ชีส – 100 กรัม
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

สำหรับการหายใจ:

• ไข่ – 2 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 0.5 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ต้มข้าวในน้ำ 800 มล. ใส่เกลือและขมิ้น ปรุงอาหารจนสุกเต็มที่

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มข้าวเย็นพร้อมไข่ไก่และชีสขูด ผสมให้เข้ากันจนได้เนื้อครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 3 วางเนื้อสับลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ทอดจนสุก

ขั้นตอนที่ 4 เกลือพริกไทยผลิตภัณฑ์และเพิ่มมะเขือเทศบด

ขั้นตอนที่ 5. ผสมให้เข้ากันแล้วปรุงประมาณ 5-10 นาที

ขั้นตอนที่ 6 หั่นชีสเป็นก้อนใหญ่และเรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 7 ใช้มือเปียกปั้นเค้กจากแป้งข้าวเจ้า วางเนื้อสับและชีสหนึ่งก้อนไว้ตรงกลาง

ขั้นตอนที่ 8 สร้างลูกบอลเรียบร้อยจากชิ้นงาน

ขั้นตอนที่ 9 ตีไข่ด้วยส้อมแล้วจุ่มลูกบอลที่ขึ้นรูปแล้วลงไป

ขั้นตอนที่ 10 จากนั้น ม้วนชิ้นส่วนเป็นเกล็ดขนมปัง

ขั้นตอนที่ 11. วางลงในกระทะที่มีน้ำมันพืชปริมาณมาก

ขั้นตอนที่ 12. ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน จากนั้นสามารถวางลูกบอลลงบนกระดาษเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

ขั้นตอนที่ 13 Arancini พร้อมเนื้อสับพร้อม ช่วยตัวของคุณเอง!

Arancini กับมอสซาเรลล่าชีส

Arancini กับมอสซาเรลลาจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเพราะรสชาติที่น่าสนใจรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดและคุณสมบัติทางโภชนาการ อย่าลืมลองเตรียมอาหารซิซิลีที่สดใสโดยใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วที่บ้าน

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• ข้าวเมล็ดสั้น – 1 ช้อนโต๊ะ
• มอสซาเรลล่าชีส – 150 กรัม
• เกล็ดขนมปัง – 150 กรัม
• ขนมปังขาว – 100 กรัม
• พาร์เมซานชีส – 100 กรัม
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว – 5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 3 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก – 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 2 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – 0.5 ช้อนชา
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 0.5 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างข้าวกลมแล้วต้มจนนิ่มใต้ฝาประมาณ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 2 บดขนมปังขาวในเครื่องปั่น เพิ่มลงในข้าวพร้อมกับไข่ไก่ สมุนไพร เกลือ เครื่องเทศ เนย มะกอก และพาร์เมซานขูดขูด

ขั้นตอนที่ 3 นวดแป้งข้าวเจ้าให้ละเอียด เราทำแฟลตเบรดจากมันแล้วเติมมอสซาเรลลาเป็นชิ้น ปั้นลูกบอลให้เรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 4 ตีไข่ที่เหลือด้วยเกลือ มาวางลูกบอลที่นี่

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้น ม้วนชิ้นส่วนเป็นเกล็ดขนมปัง

ขั้นตอนที่ 6. ทอดขนมจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นวางบนกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

ขั้นตอนที่ 7 Arancini กับมอสซาเรลล่าพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมซอสเพื่อลิ้มรสและเพลิดเพลิน!

Arancini กับกุ้ง

Arancini กับกุ้งเป็นอาหารที่น่าสนใจและอร่อยสำหรับโต๊ะที่บ้านหรือในวันหยุดของคุณ อาหารซิซิลีจานนี้จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่สดใสและคุณค่าทางโภชนาการ อย่าลืมลองสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• ข้าวเมล็ดสั้น – 100 กรัม
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• ฮาร์ดชีส – 40 กรัม
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ
• ขมิ้น – 1 หยิก
• ไข่ – 1 ชิ้น

สำหรับการกรอก:

• กุ้ง – 200 กรัม
• ฟักทอง – 50 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 หยิก
• พริกไทยดำป่น – 1 หยิก

สำหรับการทอด:

• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกล็ดขนมปังเพื่อลิ้มรส
• ไข่ – 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ต้มข้าวเมล็ดสั้นในน้ำเกลือจนสุก ใส่ชีสขูด ขมิ้น และเนยลงในข้าว

ขั้นตอนที่ 2. ตอกไข่ไก่ตรงนี้ ผสมเนื้อหาให้ละเอียดจนเนียน คุณสามารถตีมันด้วยเครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 3 ต้มกุ้งในน้ำเดือดประมาณสามนาทีแล้วทิ้งในกระชอนทันที

ขั้นตอนที่ 4. นำกุ้งไปแช่เย็น ปอกเปลือก และสับให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 5. หั่นฟักทองและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันมะกอกประมาณ 3-4 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 6 ใส่มะเขือเทศบดที่นี่และผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7. ใส่กุ้ง เกลือ และพริกไทยลงไป ปรุงอาหารอีกสองสามนาทีแล้วนำออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 8 เราปั้นเค้กเรียบร้อยจากการเตรียมข้าว เราเสริมด้วยไส้กุ้ง

ขั้นตอนที่ 9 ปิดไส้และสร้างลูกบอลให้เรียบร้อย จุ่มไข่ที่ตีแล้ว ชุบเกล็ดขนมปังป่น แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันเดือดปริมาณมาก

ขั้นตอนที่ 10. Arancini กับกุ้งพร้อมเสิร์ฟและเพลิดเพลินได้อย่างรวดเร็ว!