ลุงเบนจากบวบสำหรับฤดูหนาว

ลุงเบ็นจากบวบสำหรับฤดูหนาวเป็นจานผักที่สดใสและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อที่แม่บ้านทุกคนสามารถจัดการได้อย่างง่ายดาย ของกินเล่นราคาประหยัดที่ทำจากผักตามฤดูกาลกลายเป็นเมนูที่น่าตื่นตาตื่นใจ สลัดที่หรูหรานี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกและเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงมันฝรั่ง ข้าว และพาสต้า รสชาติเข้มข้นและเนื้อสัมผัสกรุบกรอบทำให้ตาและต่อมรับรสเพลิดเพลิน

สลัดบวบข้อเท้า Bens สำหรับฤดูหนาว - สูตรคลาสสิก

สลัดข้อเท้าเบนจากบวบสำหรับฤดูหนาว - สูตรคลาสสิกที่จะดึงดูดผู้ชื่นชอบการเตรียมฤดูหนาว แม้แต่มือใหม่ก็สามารถทำให้ขนมชุ่มฉ่ำนี้ดูมีชีวิตชีวาได้ ทุกอย่างง่ายมากที่นี่ พระอาทิตย์ตกที่สดใสในฤดูหนาวจะทำให้คุณนึกถึงวันฤดูร้อนอันอบอุ่น มีการเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารเรียกน้ำย่อยดูเรียบร้อยบนโต๊ะเทศกาล

1. 
   เตรียมส่วนผสมของคุณ ล้างบวบและพริกหวานฉ่ำฉันเติมน้ำเย็นทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที แล้วล้างออกใต้ก๊อกน้ำ
2. 
   นำเมล็ดและเยื่อหุ้มออกจากพริกแล้วสับหยาบ
3. 
   ใช้แม่บ้านเอาเปลือกออกจากบวบที่รก ขูดเมล็ดพืชและเส้นใยออก ผักอ่อนที่มีผิวนุ่มไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก สับบวบเป็นสี่เหลี่ยม
4. 
   ตัดหลอดไฟออกเป็นสี่ส่วน
5. 
   วางชิ้นที่เตรียมไว้ลงในภาชนะปรุงอาหารที่มีผนังหนา เกลือและน้ำตาล เทน้ำมันพืชและน้ำ เพิ่มวางมะเขือเทศ
6. 
   วางบนเตาแล้วปรุงเป็นเวลา 25 นาทีหลังจากเดือด อย่าลืมคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ส่วนผสมไหม้ สุดท้ายเทน้ำส้มสายชู ต้มแล้วปิดเตา
7. 
   ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยวิธีปกติ สำหรับขวดโหล ให้ใช้ไมโครเวฟหรือไอน้ำ เติมภาชนะแก้วที่สะอาดด้วยสลัดเดือด ต้มฝาและปิดส่วนที่เตรียมไว้
8. 
   เมื่อชิ้นส่วนเย็นลงแล้ว ให้ย้ายไปที่ตู้กับข้าว ใช้ของว่างตามต้องการและเพลิดเพลิน อร่อย!

---

ลุงเบนจากบวบกับมะเขือเทศ

ลุงเบนที่ทำจากบวบและมะเขือเทศดูน่าทึ่งมาก ส่วนผสมหลากสีสันผสมผสานกันเพื่อสร้างความคลั่งไคล้ในการทำอาหาร ผักยังคงความกรอบอร่อยเอาไว้ นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ฉันเตรียมลุงเบนส์ โดยเพิ่มจำนวนเสิร์ฟในแต่ละครั้ง การเตรียมขายเหมือนพายอบสดใหม่

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 1.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• บวบปอกเปลือก – 2 กก.
• พริกหยวก – 600 กรัม
• หัวหอม – 350 กรัม
• มะเขือเทศ – 700 กรัม
• น้ำมันพืช – 130 มล.
• เกลือ – 20 กรัม
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล – 30 มล.
• ปาปริก้าบด – 3 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างบวบจากตัวอย่างที่โตเต็มวัย ให้แม่บ้านเอาเปลือกออก ขูดเมล็ดและมวลเส้นใยออก ผักอ่อนที่มีผิวนุ่มไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก สับบวบเป็นสี่เหลี่ยม โอนไปยังภาชนะปรุงอาหารที่มีผนังหนา เทน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 2. หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นสี่ส่วน โอนไปยังบวบ

ขั้นตอนที่ 3 นำเมล็ดและเยื่อหุ้มออกจากพริกที่ล้างแล้วสับหยาบ

ขั้นตอนที่ 4 ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดแล้วเทลงในน้ำเย็น ต่อยเยื่อกระดาษด้วยอุปกรณ์ใต้น้ำ เทส่วนผสมมะเขือเทศลงในผัก

ขั้นตอนที่ 5 เติมเกลือและเพิ่มความหวาน ปรุงรสด้วยปาปริก้า

ขั้นตอนที่ 6 วางบนเตาแล้วปรุงเป็นเวลา 45 นาทีหลังเดือด อย่าลืมคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ส่วนผสมไหม้ ในตอนท้ายเทน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล ต้มแล้วปิดเตา

ขั้นตอนที่ 7. ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยวิธีปกติ สำหรับขวดเล็ก ให้ใช้ไมโครเวฟหรือไอน้ำ เติมภาชนะแก้วที่สะอาดด้วยสลัดเดือด ต้มฝาและปิดส่วนที่เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 8 เมื่อตะเข็บที่สวยงามเย็นลงแล้ว ให้ย้ายไปยังที่เก็บ กินอย่างมีความสุขและเพลิดเพลิน อร่อย!

ลุงเบนจากบวบกับมะเขือเทศบด

ข้อเท้าเบนซ์จากบวบกับมะเขือเทศบดเป็นการเตรียมที่อร่อยจากส่วนผสมที่มีอยู่ ฉันเตรียมสลัดศักดิ์สิทธิ์ทุกปีเมื่อสิ้นสุดฤดูกาล เมื่อตะเข็บทั้งหมดพร้อมและมีผักเหลืออยู่ไม่สวยงามเลยฉันก็กล้านำไปใช้ ซึ่งไม่ส่งผลต่อรสชาติของขนมเลย ยิ่งไปกว่านั้นในความคิดของฉัน รสชาติยังดีกว่าอีกด้วย ผักที่สุกเต็มที่จะคงวิตามินไว้มากมาย

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• บวบ – 2 กก.
• หัวหอม – 200 กรัม
• มะเขือเทศ – 1 กก.
• พริกหวาน – 6 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 200 มล.
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 200 กรัม
• วางมะเขือเทศ – 200 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% – 100 มล.
• น้ำ – 1 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยวิธีปกติ สำหรับภาชนะขนาดเล็ก ให้ใช้ไมโครเวฟหรือไอน้ำ

ขั้นตอนที่ 2 นำเปลือกออกจากผลไม้ที่รกแล้วขูดด้านในออก ผักอ่อนที่มีผิวนุ่มไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก สับผัก วิธีการตัดจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของผลลัพธ์สุดท้าย ฉันไม่แนะนำให้บดถ้าคุณต้องการให้ขนมยังคงกรอบ

ขั้นตอนที่ 3 หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นสี่ส่วน

ขั้นตอนที่ 4 นำเมล็ดและเยื่อหุ้มออกจากพริกไทยแล้วสับหยาบ

ขั้นตอนที่ 5 แบ่งมะเขือเทศเนื้อออกเป็นชิ้น ๆ โดยตัดส่วนที่ติดกับกิ่งออก

ขั้นตอนที่ 6 เขย่าส่วนผสมในน้ำแล้วเทลงในกระทะสำหรับทำขนม ต้มมัน โอนส่วนที่เตรียมไว้ไปยังของเหลวที่กำลังเดือด เกลือและน้ำตาล เติมน้ำมัน ใช้เกลือสินเธาว์.

ขั้นตอนที่ 7 วางบนเตาและเคี่ยวเป็นเวลา 25 นาทีหลังจากเดือด คนให้เข้ากันจนส่วนผสมไม่ไหม้ ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 5 นาที เทน้ำส้มสายชู ต้มแล้วยกออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 8 เติมน้ำสต๊อกที่เดือดลงในขวดที่สะอาด เทน้ำเดือดลงบนฝา สลัดความชื้นออก แล้วม้วนเป็นชิ้น ฉันชอบกระป๋องบิด เราไม่ได้มีความสัมพันธ์ที่ดีกับคีย์มากนัก

ขั้นตอนที่ 9 เมื่อของว่างเย็นลงแล้ว ให้ย้ายไปที่ตู้กับข้าว ใช้โรลตามต้องการ ปฏิบัติต่อเพื่อนของคุณ รับประทานอาหารอย่างเพลิดเพลินและเพลิดเพลิน อร่อย!

ลุงเบนซ์เผ็ดจากบวบสำหรับหน้าหนาว

ลุงเบนรสเผ็ดจากบวบสำหรับฤดูหนาวเป็นของว่างสำหรับทุกคน ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสเผ็ดแต่หากโดยทั่วไปคุณไม่ทานอาหารรสเผ็ด เป็นไปได้มากว่าคุณไม่เคยลองของว่างที่สดใสเลย การเตรียมฤดูหนาวนั้นง่ายต่อการเตรียมและไม่สามารถอยู่รอดได้จนถึงฤดูหนาวเสมอไป

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 10

วัตถุดิบ:

• บวบ – 1.5 กก.
• มะเขือเทศ – 1.5 กก.
• พริกหยวก – 400 กรัม
• น้ำมันพืช – 100 มล.
• กระเทียม – 1 หัว
• เกลือ – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม
• น้ำส้มสายชูสาระสำคัญ 70% – 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยร้อน - ไม่จำเป็น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างบวบ ในตัวอย่างผู้ใหญ่ ให้เอาผิวหนังออกและขูดด้านในออก ผักอ่อนที่มีผิวนุ่มไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก สับบวบ วิธีการตัดจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของผลลัพธ์สุดท้าย ฉันไม่แนะนำให้บดถ้าคุณต้องการให้ขนมยังคงกรอบ

ขั้นตอนที่ 2 นำเมล็ดและเยื่อหุ้มออกจากพริกที่ล้างแล้วสับหยาบ

ขั้นตอนที่ 3 ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดแล้วเทลงในน้ำเย็นแล้วเอาเปลือกออก ต่อยเยื่อกระดาษด้วยอุปกรณ์ใต้น้ำ หากคุณสับสนเกี่ยวกับเมล็ดพืชในจานสุดท้าย ให้กรองส่วนผสมผ่านตะแกรง แทนที่จะใช้มะเขือเทศก็อนุญาตให้ใช้น้ำมะเขือเทศหรือน้ำพริกหรือผสมก็ได้

ขั้นตอนที่ 4 สับกระเทียมที่ปอกเปลือกด้วยมีดหรือบีบผ่านการกดกระเทียม ปรับปริมาณได้ด้วยตัวเอง

ขั้นตอนที่ 5 เทมวลมะเขือเทศลงในภาชนะปรุงอาหารที่มีผนังหนา เทน้ำมันพืช เพิ่มเกลือและให้ความหวาน วางบนเตาแล้วต้ม โหลดการตัด

ขั้นตอนที่ 6. เคี่ยวประมาณ 1 ชั่วโมงหลังจากเดือด หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้เติมพริกไทยร้อน ฝัก หรือผงลงไป หากต้องการ อย่าลืมคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ส่วนผสมไหม้ ในตอนท้ายเทน้ำส้มสายชูลงไปแล้วปรุงรสด้วยกระเทียม ต้มและปิดเตา ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยวิธีปกติ

ขั้นตอนที่ 7. สำหรับขวดโหลขนาดเล็ก ให้ใช้ไมโครเวฟ หรือไอน้ำ เติมภาชนะแก้วที่สะอาดด้วยสลัดเดือด ต้มฝาและปิดส่วนที่เตรียมไว้ ฉันชอบกระป๋องบิด เมื่อตะเข็บเย็นลงแล้ว ให้ย้ายไปยังตำแหน่งจัดเก็บ กินอย่างมีความสุขและเพลิดเพลิน อร่อย!

ลุงเบ็นประกอบด้วยซูกินี มะเขือเทศ พริก และแครอท

เบนซ์ข้อเท้าจากบวบ, มะเขือเทศ, พริกและแครอทดูน่าดึงดูดทีเดียว ผักหลากสีสันช่วยให้อาหารจานนี้ดูสวยงามน่ารับประทาน ของว่างที่หรูหราจะประดับประดาทุกงานด้วยความมีอยู่ แอปเปิ้ลเพิ่มความแปลกใหม่ สลัดแสนอร่อยนี้เตรียมได้ง่าย และผู้ปรุงอาหารทุกคนก็สามารถเชี่ยวชาญกระบวนการที่น่าทึ่งนี้ได้อย่างง่ายดาย

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2

วัตถุดิบ:

• บวบ – 600 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
• พริกขี้หนู – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• เกลือ – 0.3 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% – 30 มล.
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสมและล้างออก

ขั้นตอนที่ 2 เขย่าและสับรากผักที่สดใสและชุ่มฉ่ำ เอาเมล็ดและเยื่อหุ้มออกจากพริกไทยแล้วสับหยาบ แบ่งมะเขือเทศเนื้อเป็นชิ้น ๆ โดยตัดส่วนที่ติดกับกิ่งออก สับแอปเปิ้ลหยาบเอาแกนออก สับพริกเป็นวง ปอกหัวหอมแล้วสับหยาบ

ขั้นตอนที่ 3 บิดชิ้นที่เตรียมไว้จนเรียบโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องบดสับ โอนไปยังภาชนะปรุงอาหารที่มีผนังหนา เทน้ำมันลงไป เกลือ พริกไทย สารให้ความหวาน วางบนเตาและเคี่ยวเป็นเวลา 25 นาที ปรับปริมาณพริกเองได้

ขั้นตอนที่ 4นำผิวหนังออกจากตัวอย่างบวบที่โตเต็มวัยแล้วขูดด้านในออก ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกบวบที่มีผิวอ่อนนุ่ม สับบวบที่ล้างแล้ว วิธีการตัดจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของผลลัพธ์สุดท้าย ฉันไม่แนะนำให้บดถ้าคุณต้องการให้ขนมยังคงกรอบ

ขั้นตอนที่ 5: โหลดการตัดของคุณ หลนเป็นเวลา 25 นาทีหลังจากเดือด อย่าลืมพลิกชิ้นส่วนอย่างระมัดระวังเพื่อให้ซอสชุ่มฉ่ำอย่างสม่ำเสมอและชิ้นงานไม่ไหม้

ขั้นตอนที่ 6 สุดท้ายเทน้ำส้มสายชูลงไป ต้มและปิดเตา ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยวิธีปกติ สำหรับภาชนะที่มีขนาดกะทัดรัด ให้ใช้ไมโครเวฟ ฉันฆ่าเชื้อด้วยวิธีโบราณด้วยการนึ่ง

ขั้นตอนที่ 7 เติมผักกาดหอมเดือดลงในขวดที่สะอาด ต้มฝาและปิดส่วนที่เตรียมไว้ ฉันชอบขวดโหลแบบบิดขนาดเล็ก หนึ่งกระปุกก็เพียงพอสำหรับมื้ออาหารหนึ่งมื้อ หากคุณรู้วิธีใช้ประแจจับตะเข็บ ให้ใช้ฝาปิดแบบธรรมดา

ขั้นตอนที่ 8 เมื่อช่างเย็บเย็นลงแล้ว ให้ย้ายไปยังที่เก็บ กินอย่างมีความสุขและเพลิดเพลิน อร่อย!

ลุงเบนจากบวบกับน้ำมะเขือเทศ

ข้อเท้าที่ทำจากบวบกับน้ำมะเขือเทศมีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบและรูปลักษณ์ที่อร่อย ของว่างที่สดใสเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับของว่าง สลัดบวบเหมาะกับมันฝรั่ง พาสต้า หรือข้าว ลุงเบ็นทำจากผักตามฤดูกาลที่ชุ่มฉ่ำ อาหารเรียกน้ำย่อยมีราคาไม่แพงและอร่อยมาก

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 2.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• บวบ – 2.5 กก.
• วางมะเขือเทศ – 100 กรัม
• น้ำมะเขือเทศ – 500 มล.
• น้ำมันพืช – 80 มล.
• เกลือ – 40 กรัม
• น้ำตาลทราย – 80 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% – 50 มล.
• พริกไทยดำ – 15 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ล้างบวบ. ในตัวอย่างผู้ใหญ่ ให้เอาผิวหนังออกและขูดด้านในออก ผักอ่อนที่มีผิวนุ่มไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก สับบวบที่ล้างแล้ว วิธีการตัดจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของผลลัพธ์สุดท้าย เทน้ำมะเขือเทศลงในภาชนะปรุงอาหารที่มีผนังหนา

ขั้นตอนที่ 2: ใส่มะเขือเทศบดคุณภาพดีลงไป

ขั้นตอนที่ 3: ตวงน้ำตาลทราย

ขั้นตอนที่ 4: ทำให้หวาน

ขั้นตอนที่ 5 เติมเกลือ

ขั้นตอนที่ 6 เทน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 7 เทน้ำส้มสายชู ผสมมวล

ขั้นตอนที่ 8 เพิ่มพริกไทย

ขั้นตอนที่ 9: ยกเลิกการโหลดบวบ รวมส่วนประกอบต่างๆ ปิดฝาด้วย วางบนเตา

ขั้นตอนที่ 10: ต้มและคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 11: ถ่ายโอนไปยังเตาตื้น ต้มประมาณ 20 นาทีหลังเดือด

ขั้นตอนที่ 12. ล้างภาชนะและฆ่าเชื้อด้วยวิธีปกติ สำหรับภาชนะที่มีขนาดกะทัดรัด ให้ใช้ไมโครเวฟ ฉันฆ่าเชื้อด้วยวิธีโบราณด้วยการนึ่ง

ขั้นตอนที่ 13 เติมของว่างที่กำลังเดือดลงในภาชนะที่สะอาด ต้มฝาแล้วขันชิ้นส่วนให้แน่น ฉันชอบขวดโหลแบบบิดขนาดเล็ก หนึ่งกระปุกก็เพียงพอสำหรับมื้ออาหารเต็มรูปแบบ หากคุณรู้วิธีใช้ประแจจับตะเข็บ ให้ใช้ฝาปิดแบบธรรมดา

ขั้นตอนที่ 14 เมื่อม้วนสีสดใสเย็นลงแล้ว ให้ย้ายไปยังที่จัดเก็บ กินอย่างมีความสุขและเพลิดเพลิน อร่อย!

ลุงเบนของบวบกับแครอทและหัวหอม

ลุงเบนที่ทำจากบวบพร้อมแครอทและหัวหอมค่อนข้างเป็นที่นิยมในครอบครัวของเรา สลัดเตรียมง่ายและอร่อยมาก ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่กลายเป็นขนมแสนอร่อยที่หลายคนชื่นชอบ เมื่อได้ลองสักครั้ง การเตรียมการจะคงอยู่ในคลังแสงฤดูหนาวตลอดไป

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• บวบ – 1 กก.
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น
• พริกหวาน – 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 3 กลีบ
• เกลือ – 25 กรัม
• น้ำตาลทราย – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% – 50 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสมของคุณ ล้างและทำความสะอาดผลิตภัณฑ์

ขั้นตอนที่ 2 เขย่าและสับรากผักที่สดใสและชุ่มฉ่ำ แบ่งมะเขือเทศเนื้อออกเป็นชิ้น ๆ โดยตัดก้านออก ปอกหัวหอมแล้วสับหยาบ

ขั้นตอนที่ 3 นำเมล็ดและเยื่อหุ้มออกจากพริกไทยแล้วสับหยาบ สับแอปเปิ้ลหยาบเอาแกนออก ปอกกระเทียม ในสถานการณ์เช่นนี้ การตัดไม่สำคัญ เนื่องจากผลิตภัณฑ์จะถูกสับ

ขั้นตอนที่ 4. บิดชิ้นที่เตรียมไว้จนเนียน ซอสจะค่อนข้างข้นอย่างที่ควรจะเป็น เมื่อสุกแล้วบวบจะปล่อยของเหลวออกมามากขึ้น

ขั้นตอนที่ 5. นำผิวหนังออกจากตัวอย่างบวบที่โตเต็มวัยแล้วขูดด้านในออก ผักอ่อนที่มีผิวนุ่มไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก สับบวบที่ล้างแล้ว วิธีการตัดจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของผลลัพธ์สุดท้าย

ขั้นตอนที่ 6 โอนซอสไปยังภาชนะปรุงอาหารที่มีผนังหนา ใส่มะเขือเทศบดคุณภาพดี เกลือและเติมน้ำตาล วางบนเตาและเคี่ยวเป็นเวลา 25 นาที

ขั้นตอนที่ 7 พลิกชิ้นส่วนเพื่อให้ชุ่มซอสที่อร่อยอย่างสม่ำเสมอและชิ้นงานไม่ไหม้ สุดท้ายเทน้ำส้มสายชูลงไป ต้มและนำออกจากเตา
ขั้นตอนที่ 8. ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยวิธีปกติ สำหรับภาชนะขนาดเล็กให้ใช้ไมโครเวฟ ฉันฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำหรือในเตาอบ เติมของว่างที่กำลังเดือดลงในขวดที่สะอาด

ขั้นตอนที่ 9 ต้มฝาแล้วขันชิ้นงานให้แน่น ฉันชอบขวดโหลแบบบิดขนาดเล็ก กระปุกนี้เพียงพอสำหรับมื้อเดียว เมื่อตะเข็บเย็นลงแล้ว ให้ย้ายไปยังตำแหน่งจัดเก็บ อร่อย!

ลุงเบ๊นซ์กับข้าวรับหน้าหนาว

ลุงเบ็นกับข้าวสำหรับฤดูหนาวดูน่าทึ่งมาก สลัดอร่อยและน่าพึงพอใจ กระบวนการทำอาหารสามารถเข้าถึงได้แม้กระทั่งมือสมัครเล่น ทุกอย่างง่ายมาก สำหรับขนมแนะนำให้เลือกผักโฮมเมดที่ชุ่มฉ่ำ พวกเขาทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยน่ารับประทานมากขึ้น อาหารราคาประหยัดเหมาะสำหรับงานฉลองทุกประเภท

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 5

วัตถุดิบ:

• บวบ – 500 กรัม
• หัวหอม – 250 กรัม
• มะเขือเทศ – 350 กรัม
• แครอท – 250 กรัม
• ข้าว – 75 กรัม
• น้ำมันพืช – 80 มล.
• กระเทียม – 2 กลีบ
• เกลือ – 25 กรัม
• น้ำตาลทราย – 25 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% – 20 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสมของคุณ ล้างและทำความสะอาดผลิตภัณฑ์

ขั้นตอนที่ 2 บดและขูดรากผักที่สดใสและชุ่มฉ่ำ ปอกหัวหอมแล้วสับหยาบ

ขั้นตอนที่ 3. นำผิวหนังออกจากตัวอย่างบวบที่โตเต็มวัยแล้วขูดด้านในออก ผักอ่อนที่มีผิวนุ่มไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก สับบวบที่ล้างแล้วเป็นเส้น

ขั้นตอนที่ 4 ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดแล้วเทลงในน้ำเย็น ต่อยเยื่อกระดาษด้วยอุปกรณ์ใต้น้ำ หากคุณสับสนเกี่ยวกับเมล็ดพืชในจานสุดท้าย ให้กรองส่วนผสมผ่านตะแกรง แทนที่จะใช้มะเขือเทศก็อนุญาตให้ใช้น้ำมะเขือเทศหรือน้ำพริกหรือผสมก็ได้

ขั้นตอนที่ 5. ใส่ส่วนผสมของว่างที่เตรียมไว้ลงในภาชนะปรุงอาหารที่มีผนังหนา เทน้ำมันพืช เกลือและเติมน้ำตาล วางบนเตาแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาที ปิดฝาไว้

ขั้นตอนที่ 6. ซาวข้าวจนน้ำใส เทน้ำลงไปสองเท่า เติมเกลือเล็กน้อย ปรุงจนเสร็จ

ขั้นตอนที่ 7. ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยวิธีปกติ สำหรับขวดเล็กให้ใช้ไมโครเวฟ ฉันฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำหรือในเตาอบ

ขั้นตอนที่ 8 ใส่ข้าวต้มลงในส่วนผสมผัก เพิ่มกระเทียมสับและน้ำส้มสายชู หลนเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 9ปรับเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและปรุงเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 10 เติมภาชนะแก้วที่สะอาดด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่กำลังเดือด ต้มฝาแล้วขันชิ้นส่วนให้แน่น ฉันชอบขวดโหลแบบบิดขนาดเล็ก กระปุกนี้เพียงพอสำหรับมื้ออาหารเต็มรูปแบบ

ขั้นตอนที่ 11: ทำให้ขวดเย็นลง

ขั้นตอนที่ 12 เมื่อช่างเย็บเย็นลงแล้ว ให้ย้ายไปยังที่เก็บ

ขั้นตอนที่ 13 เรียกน้ำย่อย!