Adjika กับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

Adjika กับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

Adjika กับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวเป็นซอสโฮมเมดยอดนิยมที่เข้ากันได้ดีกับสัตว์ปีกเนื้อสัตว์และปลา บางคนใช้เป็นสเปรด อาหารรสเผ็ดนี้เตรียมได้ง่าย Adjika มีตัวเลือกมากมายที่มีส่วนประกอบต่างกันและสัดส่วนต่างกัน หลังจากทบทวนการคัดเลือกแล้ว ทุกคนก็จะเลือกสูตรที่เหมาะกับตนเอง สนุก!

Adjika กับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว “คุณจะเลียนิ้วของคุณ”

Adjika กับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว “ คุณจะเลียนิ้วของคุณ” - สูตรดั้งเดิมที่คุณไม่น่าจะเคยพบมาก่อน ความคิดริเริ่มอยู่ที่ว่ามีการใช้วอลนัทเพื่อเตรียมซอสที่น่าทึ่ง พวกเขาให้รสชาติที่สดใสและค้างอยู่ในคอที่น่าจดจำ น้ำจิ้มนี้เป็นที่นิยมมากในครอบครัวเรา เตรียมมันไว้ด้วย รับรองว่าคุณจะต้องชอบ!

Adjika กับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ
+2 (ลิตร)
  • มะเขือเทศ 1.2 (กิโลกรัม)
  • น้ำตาลทราย 4 (ช้อนโต๊ะ)
  • น้ำส้มสายชูตั้งโต๊ะ 9% 100 (มิลลิลิตร)
  • กระเทียม 100 (กรัม)
  • เกลือ 3 (ช้อนโต๊ะ)
  • พริกไทยบัลแกเรีย 500 (กรัม)
  • แครอท 250 (กรัม)
  • พริก 2 (สิ่งของ)
  • วอลนัท 80 (กรัม)
  • ใบโหระพาสด 1 (ช้อนชา)
  • ออริกาโน่ 1 (ช้อนชา)
  • แอปเปิ้ล 250 (กรัม)
  • พริกแดงป่น 2 (ช้อนชา)
  • น้ำมันพืช 100 (มิลลิลิตร)
  • ผักชีบด 1 (ช้อนชา)
ขั้นตอน
240 นาที
  1. ในการเตรียม adjika ด้วยแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวคุณต้องเตรียมส่วนผสมตามรายการ เราล้างมะเขือเทศ, แอปเปิ้ล, พริกหวานและขม เอาผิวออกจากแครอทโดยใช้เครื่องแยกวิเคราะห์แล้วหั่นเป็นชิ้น หั่นพริกไทยแล้วทำความสะอาดด้านใน เราตัดส่วนประกอบทั้งหมดออกเป็นส่วนๆ ขั้นแรกให้นำกล่องเมล็ดและก้านออกก่อน
    ในการเตรียม adjika ด้วยแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวคุณต้องเตรียมส่วนผสมตามรายการ เราล้างมะเขือเทศ, แอปเปิ้ล, พริกหวานและขม เอาผิวออกจากแครอทโดยใช้เครื่องแยกวิเคราะห์แล้วหั่นเป็นชิ้น หั่นพริกไทยแล้วทำความสะอาดด้านใน เราตัดส่วนประกอบทั้งหมดออกเป็นส่วนๆ ขั้นแรกให้นำกล่องเมล็ดและก้านออกก่อน
  2. เราส่งส่วนผสมที่เตรียมไว้ทีละชิ้นผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องเตรียมอาหาร
    เราส่งส่วนผสมที่เตรียมไว้ทีละชิ้นผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องเตรียมอาหาร
  3. เทส่วนผสมที่บิดเป็นเกลียวลงในภาชนะปรุงอาหารที่มีผนังหนา เมื่อนำไปต้มให้ลดเปลวไฟและเคี่ยวเป็นเวลา 2 ชั่วโมงกวนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้ มวลจะเดือดลดลงอย่างมากตามความจำเป็น เพิ่มน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู เราต้มต่อไป
    เทส่วนผสมที่บิดเป็นเกลียวลงในภาชนะปรุงอาหารที่มีผนังหนา เมื่อนำไปต้มให้ลดเปลวไฟและเคี่ยวเป็นเวลา 2 ชั่วโมงกวนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้ มวลจะเดือดลดลงอย่างมากตามความจำเป็น เพิ่มน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู เราต้มต่อไป
  4. หลังจากแยกถั่วออกจากเปลือกและฉากกั้นแล้ว ให้ทำให้แห้งในกระทะที่ร้อน นำด้านในออกจากพริกไทยร้อน ปอกกระเทียม เราบิดมันทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อ
    หลังจากแยกถั่วออกจากเปลือกและฉากกั้นแล้ว ให้ทำให้แห้งในกระทะที่ร้อน นำด้านในออกจากพริกไทยร้อน ปอกกระเทียม เราบิดมันทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อ
  5. หลังจากล้างขวดให้สะอาดแล้ว ฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ แล้วต้มฝาแยกกัน
    หลังจากล้างขวดให้สะอาดแล้ว ฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ แล้วต้มฝาแยกกัน
  6. หลังจากปรุงอาหารเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ให้เติมเกลือ น้ำตาล และปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่ระบุไว้ในสูตร ใส่ถั่วสับ กระเทียม และพริกไทยร้อน หลังจากคนและปิดฝาแล้วให้ต้มประมาณครึ่งชั่วโมง
    หลังจากปรุงอาหารเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ให้เติมเกลือ น้ำตาล และปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่ระบุไว้ในสูตร ใส่ถั่วสับ กระเทียม และพริกไทยร้อน หลังจากคนและปิดฝาแล้วให้ต้มประมาณครึ่งชั่วโมง
  7. เราเติม adjika ที่เดือดลงในขวดปลอดเชื้อโดยถือไว้ด้วยถุงมือเตาอบเพื่อไม่ให้ถูกไฟไหม้ ม้วนฝาแห้งโดยใช้ประแจตะเข็บ เย็นตัวในท่าคว่ำใต้ผ้าห่ม
    เราเติม adjika ที่เดือดลงในขวดปลอดเชื้อโดยถือไว้ด้วยถุงมือเตาอบเพื่อไม่ให้ถูกไฟไหม้ ม้วนฝาแห้งโดยใช้ประแจตะเข็บ เย็นตัวในท่าคว่ำใต้ผ้าห่ม
  8. เรานำเครื่องปรุงรสแบบแช่เย็นออกไปพร้อมกับอุปกรณ์ฤดูหนาวที่เหลือของเรา อร่อย!
    เรานำเครื่องปรุงรสแบบแช่เย็นออกไปพร้อมกับอุปกรณ์ฤดูหนาวที่เหลือของเรา อร่อย!

Adjika กับแอปเปิ้ลและมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

Adjika กับแอปเปิ้ลและมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวมีรสชาติที่สดใส กระเทียมและพริกไทยจะเพิ่มความเผ็ด ส่วนแอปเปิ้ลทำให้รสชาติละเอียดอ่อน และลดความร้อนลง ในขณะเดียวกันน้ำจิ้มก็มีรสเผ็ดปานกลาง แม้แต่มือสมัครเล่นก็สามารถเชี่ยวชาญการเตรียม adjika ได้ทุกอย่างเรียบง่ายและน่าตื่นเต้นมาก!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 2.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

  • มะเขือเทศ – 1.5 กก.
  • กระเทียม – 1-2 หัว
  • เกลือ – 0.5-1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกหยวก – 500 กรัม
  • หัวหอม – 1 ชิ้น
  • พริกขี้หนู – 1-2 ชิ้น
  • แอปเปิ้ล – 1 กก.
  • น้ำมันดอกทานตะวัน – 0.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 วันก่อน ล้างและทำให้มะเขือเทศแห้งซึ่งไม่เหมาะสำหรับการดองทั้งหมดและนิ่ม นำก้านออกแล้วบดโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ หากต้องการให้เอาผิวหนังออก

ขั้นตอนที่ 2 เราล้างแอปเปิ้ลและพริกหวาน กำจัดอวัยวะภายในและเมล็ดพืชออก แล้วสุ่มหั่นเป็นส่วน ๆ

ขั้นตอนที่ 3 ลอกชั้นบนสุดออกจากหัวหอม แล้วล้างออก แล้วแบ่งออกเป็นส่วนๆ บดแอปเปิ้ล พริก และหัวหอมในลักษณะเดียวกับมะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 4. ปอกกลีบกระเทียม เราปรับปริมาณตามรสนิยมของคุณ ล้างพริกร้อนและเอาเมล็ดออกหากต้องการ โดยใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าบด

ขั้นตอนที่ 5 เทส่วนประกอบที่บิดเป็นเกลียวลงในภาชนะทนความร้อนที่มีความจุสูง ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและเกลือไร้กลิ่น เพื่อความสมดุลของรสชาติอนุญาตให้มีรสหวาน (ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว) วางบนเตา ตั้งไฟให้เดือด ลดไฟลง และเคี่ยวต่อไปอีกครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 6 ล้างและฆ่าเชื้อขวดและฝาปิด เติม adjika เดือดลงในภาชนะ

ขั้นตอนที่ 7 ปิดผนึกโดยใช้เครื่อง seaming พลิกกลับด้านแล้วห่อไว้ในผ้าห่ม

ขั้นตอนที่ 8 โอนซอสที่แช่เย็นไปยังเสบียง เสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์ มันฝรั่ง หรือพาสต้า อร่อย!

Adjika กับแอปเปิ้ล พริก และมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

Adjika กับแอปเปิ้ลพริกและมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมฤดูหนาวที่ทุกคนจะต้องประทับใจอย่างแน่นอนข้อดีของสูตรนี้คือคุณไม่จำเป็นต้องใช้ผลไม้ขนาดพอเหมาะที่เก็บจากพุ่มไม้มาเตรียม ทั้งขยะและการเจริญเติบโตมากเกินไปมีความเหมาะสมที่นี่ วิธีที่สมเหตุสมผลในการใช้เงื่อนไขที่ต่ำกว่ามาตรฐาน

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 3 ลิตร

วัตถุดิบ:

  • มะเขือเทศ – 2.5 กก.
  • น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส
  • กระเทียม – 300 กรัม
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • พริกหยวก – 1 กก.
  • แครอท – 600 กรัม
  • พริกขี้หนู – 3-4 ชิ้น
  • แอปเปิ้ล – 1 กก.
  • น้ำมันดอกทานตะวัน – 300 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างมะเขือเทศ เอาก้านออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2 หลังจากบดมะเขือเทศจนเนียนแล้วเทลงในภาชนะปรุงอาหารแล้วต้มมวลมะเขือเทศเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 3 นำผิวออกจากแครอทด้วยเครื่องปอกผักแล้วหั่นเป็นแท่ง

ขั้นตอนที่ 4 บดรากผักแบบเดียวกับมะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 5 แบ่งแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วออกเป็นส่วน ๆ โดยตัดแกนออก

ขั้นตอนที่ 6 เราบิดผลไม้ผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับแครอทแล้วขนลงในมะเขือเทศต้ม ต้มประมาณ 30 นาที

ขั้นตอนที่ 7 ล้างพริกหวานและพริกร้อนแล้วเอาเครื่องในออก เราเอากระเทียมออกจากเปลือก

ขั้นตอนที่ 8 เลื่อนเครื่องบดเนื้อแล้วขนลงในมวลผักที่กำลังเดือด ต้มประมาณครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 9 ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช เกลือ และเติมน้ำตาล ต้มประมาณ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 10 ล้างขวดและฝา ฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำหรือวิธีอื่น

ขั้นตอนที่ 11 กระจายซอสเดือดลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อ

ขั้นตอนที่ 12 ม้วนฝาแห้งโดยใช้เครื่อง seaming พลิกฝาคว่ำแล้วห่อไว้ในผ้าห่ม เย็น.

ขั้นตอนที่ 13 ย้ายตะเข็บที่ระบายความร้อนแล้วไปที่ถังขยะ อร่อย!

adjika รสเผ็ดกับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

adjika รสเผ็ดกับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารอันโอชะสำหรับผู้ชื่นชอบของว่างรสเผ็ด ซอสที่น่าทึ่งนี้เตรียมง่ายมาก การเตรียมส่วนผสมใช้เวลาน้อยที่สุด ผักที่สุกและฉ่ำช่วยให้ได้รสชาติที่สดใส ในขณะที่แอปเปิ้ลจะให้รสชาติที่นุ่มนวลและความเปรี้ยวเล็กน้อย adjika รสเผ็ดเข้ากันได้อย่างลงตัวกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 3

วัตถุดิบ:

  • มะเขือเทศ – 500 กรัม
  • น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม – 25 กรัม
  • เกลือ – 1 ช้อนชา
  • พริกหยวก – 50-100 กรัม
  • พริกขี้หนู – 3 ชิ้น
  • แอปเปิ้ล – 250 กรัม
  • น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างมะเขือเทศ แอปเปิ้ล และพริกสองชนิด สำหรับ adjika เราใช้ผลไม้ทุกขนาด ซึ่งไม่จำเป็นต้องมีรูปร่างในอุดมคติเสมอไป สิ่งสำคัญคือผลไม้ต้องสุกและฉ่ำ

ขั้นตอนที่ 2 เราแยกแอปเปิ้ลออกจากเมล็ดและหนัง และกระเทียมออกจากเปลือก เราเอาพาร์ติชั่นและเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วตัดก้านออกจากมะเขือเทศ หากต้องการ ให้นำเมล็ดออกจากพริกร้อน และนำเปลือกออกจากมะเขือเทศตามดุลยพินิจของคุณ

ขั้นตอนที่ 3 โอนชิ้นไปยังชามเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารด้วยมีด ชกจนเนียน

ขั้นตอนที่ 4 เทส่วนผสมที่บดแล้วลงในกระทะทาน้ำมันที่มีผนังหนา

ขั้นตอนที่ 5. โรยเกลือและน้ำตาลแล้ววางไฟ

ขั้นตอนที่ 6 ต้มประมาณครึ่งชั่วโมง คนเป็นครั้งคราว

ขั้นตอนที่ 7 เตรียมภาชนะแก้ว - ล้างและให้ความร้อน เติมขวดด้วย adjika ที่เดือดแล้วขันสกรูที่สะอาดบนฝา เราวางไว้บนฝาแล้วห่อไว้ในผ้าห่มอุ่น ๆ ปล่อยให้เย็น

ขั้นตอนที่ 8 เก็บ adjika ไว้ในห้องมืด นี่อาจเป็นตู้เย็น ห้องเตรียมอาหาร ห้องใต้ดิน หรือห้องใต้ดิน

ขั้นตอนที่ 9. น้ำจิ้มรสเด็ดพร้อม อร่อย!

Adjika กับแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องปรุงในฤดูหนาว

Adjika กับแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องปรุงในฤดูหนาวเป็นสูตรที่ง่ายที่สุดที่แม้แต่มือใหม่ก็สามารถทำได้ น้ำจิ้มดิบมีรสชาติที่สดใสจนลืมไม่ลง adjika นี้ยังคงรักษาวิตามินที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้ ปาปริก้ารมควันช่วยเพิ่มรสชาติที่น่าสนใจ สินค้าจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็น กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 2

วัตถุดิบ:

  • มะเขือเทศ – 400 กรัม
  • น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล – 30 มล.
  • กระเทียม – 2 กลีบ
  • เกลือ – 1 ช้อนชา
  • พริกหยวก – 100 กรัม
  • ปาปริก้ารมควันป่น – 0.5 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนู – 0.5 ชิ้น
  • แอปเปิ้ลปอกเปลือก – 100 กรัม
  • ผักชีบด – 0.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมโดยตรวจสอบสูตร เราคัดสรรผลไม้ที่มีเนื้อ สุก และสุกเกินไป

ขั้นตอนที่ 2 เทมะเขือเทศ แอปเปิ้ล และพริกไทยด้วยหัวฉีดแรงๆ เพื่อขจัดฝุ่นและทราย เราปล่อยพริกและแอปเปิ้ลออกจากกล่องเมล็ดแล้วหั่นตามต้องการ เอาก้านออกจากมะเขือเทศ นำเปลือกออกจากกระเทียม หั่นพริกและเอาเมล็ดออกตามที่คุณต้องการ

ขั้นตอนที่ 3 บดชิ้นที่เตรียมไว้โดยใช้เครื่องบดเนื้อ เครื่องเตรียมอาหาร หรือเครื่องปั่น เราปรับปริมาณความเผ็ดเองเพิ่มหรือลดตามความเหมาะสม

ขั้นตอนที่ 4. เกลือ มอลต์ ปรุงรสด้วยปาปริก้ารมควันและผักชี หากจำเป็น ให้เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรแห้ง เราลิ้มรสและปรับสมดุลรสชาติหากจำเป็น

ขั้นตอนที่ 5. ใส่สารกันบูดแอปเปิ้ล แทนที่จะใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ อนุญาตให้ใช้สารกันบูด 9% หรือมะนาวได้

ขั้นตอนที่ 6 นวดมวลให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 7 เติมซอสดิบลงในขวดปลอดเชื้อ ปิดและตรวจสอบการรั่วไหลของอากาศ สำหรับการเตรียมฤดูหนาว ฉันแนะนำให้ใช้เฉพาะฝาเกลียวใหม่เท่านั้นเพราะปัญหาอาจเกิดขึ้นกับฝาที่ใช้แล้วได้ ไม่มีความมั่นใจว่าจะรับมือกับการทำงานและรักษาชิ้นงานได้

ขั้นตอนที่ 8. นำซอสหอมไปแช่ตู้เย็น อร่อย!

Adjika จากบวบกับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

Adjika จากบวบกับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวเป็นซอสที่น่าสนใจซึ่งใช้สำหรับเตรียมอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือเสิร์ฟเป็นกับข้าวกับเนื้ออบ การเตรียมเครื่องปรุงรสไม่เป็นภาระและไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษ ปฏิบัติตามคำแนะนำแม้แต่มือสมัครเล่นก็สามารถทำซ้ำซอสได้อย่างง่ายดาย

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

  • บวบปอกเปลือก – 1 กก.
  • น้ำตาลทราย – 2.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชู 9% – 30 มล.
  • กระเทียม – 9 กลีบ
  • เกลือ – 1.5 ช้อนโต๊ะ
  • พริกหยวก – 2 ชิ้น
  • พริกขี้หนู – 2 ชิ้น
  • แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
  • น้ำมันพืช – 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ ล้างบวบ พริก และแอปเปิ้ลพันธุ์หวานและเปรี้ยวให้สะอาดใต้ก๊อกน้ำ เพื่อกำจัดสิ่งปนเปื้อน เพื่อการซักที่ดี ให้ใช้ฟองน้ำแล้วทิ้งไว้ให้แห้งบนผ้าเช็ดตัว

ขั้นตอนที่ 2. ปอกกระเทียม เราแยกบวบออกจากเครื่องในและผิวหนัง พริกหวานและแอปเปิ้ลออกจากฝักเมล็ด พริกขี้หนู - จากก้าน เราลดหรือเพิ่มปริมาณความเผ็ดได้ตามความชอบของเราเอง

ขั้นตอนที่ 3 บดส่วนผสมที่สับผ่านเครื่องบดเนื้อ เครื่องเตรียมอาหารยังเหมาะสำหรับการสับอีกด้วย สิ่งสำคัญคือการบรรลุความสม่ำเสมอ

ขั้นตอนที่ 4 โรยเกลือ สมดุลกับน้ำตาลทรายและปรุงรสด้วยน้ำมันพืชไร้กลิ่น รวมส่วนผสมเพื่อกระจายส่วนประกอบให้เท่ากัน เพื่อความสะดวกเราใช้ที่ตี เราไม่ตีหรอก แค่คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5เมื่อตั้งไฟแล้วต้มประมาณ 40 นาที อย่าลืมคนให้เข้ากัน เพิ่มกรดอะซิติก (คุณสามารถใช้มะนาวเป็นสารกันบูด) แล้วต้มประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 6. เตรียมขวดโดยการล้างและฆ่าเชื้อ หลังจากตรวจสอบข้อบกพร่องของภาชนะบรรจุแล้ว (ยอมรับรอยแตกและเศษไม่ได้) เราก็เติม adjika ลงไป ขันฝาเกลียวที่ต้มไว้ เราตรวจสอบว่า adjika รั่วหรือไม่ พลิกมันไปตะแคงแล้วห่มผ้าไว้ รอให้เย็น

ขั้นตอนที่ 7 ถ่ายโอนไปยังการเตรียมฤดูหนาว ใช้เป็นซอสหรือเครื่องปรุงรส Adjika เป็นผลิตภัณฑ์สากลที่ทุกคนใช้ได้ตามต้องการ อร่อย!

Adjika จากแอปเปิ้ลและลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว

Adjika ที่ทำจากแอปเปิ้ลและลูกพลัมสำหรับฤดูหนาวจะทำให้คุณประหลาดใจกับรสชาติของมัน ซอสผสมผสานความเผ็ดและรสหวานอมเปรี้ยวของผลไม้เข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน ผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดจะต้องประทับใจกับรสชาติของฤดูหนาว ข้อดีของสูตรนี้คือคุณสามารถใช้ลูกพลัมเนื้ออ่อนและแอปเปิ้ลที่ร่วงหล่นในการปรุงอาหารได้อย่างปลอดภัย และใช้ผลไม้ที่สวยงามทั้งผลสำหรับผลไม้แช่อิ่ม

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

  • พลัม – 1 กก.
  • มะเขือเทศ – 400 กรัม
  • น้ำตาลทราย – 100 กรัม
  • แอปเปิ้ล – 200 กรัม
  • กระเทียม – 100 กรัม
  • เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกหยวก – 200 กรัม
  • พริกขี้หนู – 50 กรัม
  • หัวหอม – 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างลูกพลัมและแอปเปิ้ลให้สะอาด การแบ่งผลเบอร์รี่ตามยาวเรากำจัดเมล็ดออก เราตัดแอปเปิ้ล ตัดฝักเมล็ดออก เราถอดผิวหนังออกตามดุลยพินิจของเรา

ขั้นตอนที่ 2 หั่นมะเขือเทศที่สะอาดออกเป็นส่วน ๆ ถอดก้านและเอาผิวหนังออก ปอกเปลือกและสับหัวหอมตามต้องการ เราตวงเครื่องเทศและสมุนไพร เราควบคุมปริมาณและการแบ่งประเภทด้วยตัวเราเอง หากจำเป็น ให้ใช้สมุนไพรที่มีกลิ่นหอม

ขั้นตอนที่ 3เราปอกเปลือกกระเทียมออกจากเปลือกและพริกไทยที่ล้างแล้วจากด้านในและพาร์ทิชัน บดชิ้นที่เตรียมไว้โดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องเตรียมอาหาร ปรุงในภาชนะที่มีผนังหนาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 4 เมื่อส่วนผสมเดือดและข้นขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ให้เติมมอลต์ เกลือ และปรุงรสด้วยกระเทียมสับและเครื่องเทศ ต้มประมาณครึ่งชั่วโมง วางในขวดที่ปลอดเชื้อ บิดและปล่อยให้เย็นใต้ผ้าห่ม

ขั้นตอนที่ 5 ย้าย adjika ที่ระบายความร้อนแล้วไปที่ตู้กับข้าว เรากินกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ตั๊กแตนตำข้าว หรือเกี๊ยว อร่อย!

( 396 เกรดเฉลี่ย 5 จาก 5 )
culinary-th.techinfus.com

ปลา

เนื้อ

ขนม