แอปริคอตในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาว

แอปริคอตในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาวเป็นโอกาสที่ดีในฤดูหนาวที่จะขยายฤดูร้อนและเตือนตัวเองถึงวันที่อากาศร้อนและผลไม้แสนอร่อย แอปริคอตในน้ำเชื่อมดูน่ารับประทานและอ่อนโยนสามารถเสิร์ฟเป็นของหวานหรือใช้ในการอบได้

แอปริคอทชิ้นในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาว

สูตรง่ายๆ ในการเตรียมแอปริคอตสำหรับฤดูหนาว สิ่งที่คุณต้องมีคือผลไม้ น้ำตาล น้ำ และกรดซิตริกเล็กน้อย ซึ่งจะช่วยรักษาความสมบูรณ์ของแอปริคอต สิ่งสำคัญคือต้องรับประทานผลไม้ที่สุกงอมและดูสวยงามเพื่อให้การเตรียมอาหารดูน่าประทับใจยิ่งขึ้น

1. 
   วิธีเตรียมแอปริคอตในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาว? ล้างและทำให้แห้งผลไม้ แบ่งครึ่งสวยงาม แล้วทิ้งเมล็ดทิ้ง
2. 
   ใส่แอปริคอตที่สับแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้ออย่างระมัดระวัง หากคุณทำเช่นนี้โดยคว่ำด้านที่ผ่าไว้ ผลไม้จะคงความสมบูรณ์ได้ดีขึ้น
3. 
   เทน้ำลงในกระทะเติมน้ำตาลและกรดซิตริกตามจำนวนที่ต้องการแล้วปรุงน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ให้นำมวลไปต้มก่อนแล้วจึงให้ความร้อนปานกลางประมาณ 2 นาทีจนกระทั่งเมล็ดน้ำตาลละลายหมด
4. 
   เติมขวดด้วยน้ำเชื่อมและปิดผนึกให้แน่น
5. 
   ปล่อยให้โรลเย็นลงที่อุณหภูมิห้องแล้วเก็บในที่เย็น แอปริคอตในน้ำเชื่อมสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งปี

วิธีเตรียมแอปริคอตทั้งหมดในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาว?

สูตรง่าย ๆ ในการเตรียมแอปริคอตในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาว ที่นี่คุณไม่จำเป็นต้องหั่นผลไม้เพื่อเอาเมล็ดออกด้วยซ้ำ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเลือกผลไม้ที่สวยงามและสุกที่สุดสำหรับบรรจุกระป๋องเพื่อให้ดูน่าประทับใจที่สุดในขวด

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 20.

วัตถุดิบ:

• น้ำ – 3.5 ลิตร
• น้ำตาลทราย – 1.3 กก
• แอปริคอต – 5 กก

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างและทำให้แอปริคอตแห้ง วางไว้ให้แน่นในภาชนะฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้ โดยเติม 2/3 ของขวด

2. ต้มน้ำแล้วเทลงบนแอปริคอต พักไว้ 10-12 นาที

3. จากนั้นสะเด็ดน้ำลงในกระทะ ใส่น้ำตาล และปรุงจนน้ำเชื่อมข้นเล็กน้อย

4. เทน้ำเชื่อมลงในขวดที่มีแอปริคอต ม้วนขึ้นและพักไว้ในที่อบอุ่นจนกระทั่งการเตรียมเย็นลง

5. ควรเก็บแอปริคอตในน้ำเชื่อมในที่เย็นจะดีกว่า

แยมแอปริคอตแสนอร่อยในน้ำเชื่อมโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการทำโดยไม่ต้องเตรียมการฆ่าเชื้อสำหรับฤดูหนาว ในเวลาเดียวกันแอปริคอตในน้ำเชื่อมจะมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมปรุงในน้ำผลไม้ของตัวเองและสามารถนำมาใช้ในฤดูหนาวเป็นของหวานแยกกันหรือเป็นส่วนผสมสำหรับการอบหรือใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์นม

เวลาทำอาหาร: 20 นาที - เครื่องทำความร้อน, 12 ชั่วโมง - การแช่

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล – 400 กรัม
• แอปริคอต – 1 กก

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปริคอตที่สุกและแน่นเป็นครึ่งหนึ่งแล้วเอาหลุมออก

2.วางผลไม้ในภาชนะที่เหมาะสมแล้วปิดด้วยน้ำตาล ผสมเบา ๆ เพื่อกระจายน้ำตาลให้เท่า ๆ กัน ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 12 ชั่วโมงในที่เย็นเพื่อให้ผลไม้ปล่อยน้ำออกมา

3. จากนั้นใส่มวลบนเตาและให้ความร้อนถึง 85 องศา แต่อย่าให้เดือด

4. ฆ่าเชื้อขวดโหลที่เหมาะกับการเก็บรักษา

5. ใส่มวลแอปริคอตลงในขวด ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นจนเย็นสนิท ควรเก็บการเตรียมดังกล่าวในฤดูหนาวในที่เย็น

แอปริคอตในน้ำเชื่อมพร้อมเมล็ดสำหรับฤดูหนาวในขวด

เป็นการดีที่จะรักษาแอปริคอตที่หวานและฉ่ำในน้ำเชื่อมด้วยเมล็ดที่สกัดจากเมล็ดผลไม้ สิ่งสำคัญคือต้องลิ้มรสเมล็ดก่อนเริ่มกระบวนการ: หากมีรสขมก็ควรแทนที่ด้วยถั่วจะดีกว่า

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต – 1 กก
• น้ำตาลทราย – 300 กรัม
• น้ำ – 300 มล
• กรดซิตริก – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

1. จัดเรียงแอปริคอต ทิ้งไว้ให้แน่นและไม่บูด ล้างแล้วแบ่งเป็นครึ่ง เอาหลุมออก

2. สับเมล็ดและเอาเมล็ดออกจากเมล็ด ตรวจสอบรสชาติแล้วพักไว้

3. วางผลไม้ที่มีเมล็ดลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วที่จะม้วนเทน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้น้ำอิ่มตัวด้วยกลิ่นและรสชาติของผลไม้

4. เทน้ำลงในภาชนะที่เหมาะกับการให้ความร้อน ใส่น้ำตาล กรดซิตริก แล้วต้มน้ำเชื่อมด้วยไฟอ่อน

5. เทน้ำเชื่อมลงบนแอปริคอต ฆ่าเชื้อขวดโหลที่บรรจุไว้ประมาณ 15-20 นาที แล้วปิดฝา วางขวดโหลไว้ในที่อบอุ่นเพื่อให้เย็น จากนั้นจึงย้ายและเก็บในที่เย็น

สูตรแอปริคอตในน้ำเชื่อมที่ง่ายและอร่อยสำหรับฤดูหนาวด้วยถั่ว

สูตรรอยัลสำหรับแอปริคอตในน้ำเชื่อมซึ่งมีการเติมวอลนัทหรืออัลมอนด์เพื่อให้ได้กลิ่นหอมและรสชาติพิเศษ พวกเขาให้กลิ่นบ๊องและรสชาติเพิ่มเติมแก่แอปริคอต

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 8.

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต – 1 กก
• น้ำตาลทราย – 1 กก
• น้ำ – 1 ลิตร
• อัลมอนด์หรือวอลนัท – 150 กรัม
• น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างและทำให้แอปริคอตแห้ง หั่นเป็นครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก

2. ในภาชนะที่เหมาะกับการให้ความร้อน ให้เติมน้ำตาลลงไปครึ่งหนึ่งของผลไม้ เขย่ากระทะเพื่อให้น้ำตาลครอบคลุมผลไม้อย่างสม่ำเสมอ ทิ้งไว้หลายชั่วโมงเพื่อให้น้ำคั้นออกมา

3. สะเด็ดน้ำ เติมน้ำ น้ำมะนาว และต้มน้ำเชื่อมด้วยไฟอ่อนจนเดือด

4. เทน้ำเดือดลงบนเมล็ดถั่วแล้วเอาเปลือกออก

5. วางชิ้นผลไม้และถั่วเป็นชั้นๆ ที่เตรียมไว้สำหรับเก็บรักษา เติมน้ำเชื่อมแล้วปิดฝา

6. ทิ้งขวดโหลที่เสร็จแล้วไว้ให้เย็นคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วจึงย้ายไปยังที่เย็น การรักษาพร้อมแล้ว!