แอปริคอตสำหรับฤดูหนาว

แอปริคอตสำหรับฤดูหนาวเป็นวิธีที่ดีในการเตรียมผลไม้ที่มีกลิ่นหอมและฉ่ำมาเป็นเวลานาน แอปริคอทโดดเด่นด้วยรสชาติที่น่าทึ่งของเนื้อเนื้อที่มีกลิ่นหอมสดใสและมีเบต้าแคโรทีนสูงซึ่งมีความสำคัญต่อการมองเห็นปกติ ความแตกต่างของการเตรียมแอปริคอตจะระบุไว้ในการเลือกสูตรอาหารที่ดีที่สุดที่เสนอให้กับคุณ

แยมแอปริคอทหลุมหนาสำหรับฤดูหนาว

สำหรับผู้ชื่นชอบแยมหนาจากแอปริคอตแบบหลุม มีตัวเลือกนี้ให้บริการ: เทแอปริคอตครึ่งหนึ่งลงในน้ำเชื่อม 2 ครั้งเป็นเวลา 12 ชั่วโมงแล้วต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง สัดส่วนผลไม้และน้ำตาลในหลุมคือ 1:1

1. 
   วิธีเตรียมแอปริคอทที่อร่อยและเรียบง่ายสำหรับฤดูหนาว? จัดเรียงผลไม้เอาส่วนที่เสียหายออกล้างใต้น้ำไหลหั่นเป็นครึ่งด้วยมีดคม ๆ แล้วเอาเมล็ดออก
2. 
   เทน้ำสะอาด 1.5 ถ้วยลงในภาชนะพิเศษสำหรับทำแยมแล้วละลายน้ำตาลตามจำนวนที่ต้องการ
3. 
   ต้มน้ำเชื่อมด้วยไฟอ่อนแล้วคนตลอดเวลา 5 นาที
4. 
   ใส่แอปริคอทครึ่งหนึ่งลงในน้ำเชื่อมร้อนแล้วใช้ไม้พายจุ่มให้มิด ปล่อยให้แอปริคอตแช่อยู่ในน้ำเชื่อมเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
5. 
   หลังจากเวลานี้ให้สะเด็ดน้ำเชื่อมให้หมดนำไปต้มเทลงบนแอปริคอตแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 12 ชั่วโมง
6. 
   สะเด็ดน้ำเชื่อมเป็นครั้งที่สอง นำไปต้มแล้วเทลงบนแอปริคอตอีกครั้ง
7. 
   ใช้ไฟปานกลาง นำแยมไปต้ม ตักฟองออกแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน คนเป็นครั้งคราวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในระหว่างนี้น้ำเชื่อมจะข้นและมีสีทองสวยงาม
8. 
   เทแยมแอปริคอทหลุมหนาที่เตรียมไว้ลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดผนึกให้แน่นคว่ำลงแล้วย้ายไปยังสถานที่สำหรับเก็บแยมแบบโฮมเมด ขอให้โชคดีและการเตรียมการแสนอร่อย!

---

ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวในขวดขนาด 3 ลิตร

สะดวกที่สุดในการเตรียมแอปริคอทแช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวโดยเฉพาะสำหรับครอบครัวใหญ่ในขวดขนาด 3 ลิตร เทคโนโลยีนี้ไม่แตกต่างจากผลไม้แช่อิ่มและผลไม้แช่อิ่มแบบดั้งเดิม ใช้แอปริคอต 600 กรัมพร้อมหลุมต่อขวดแล้วเติมน้ำตาล 300 กรัมซึ่งปริมาณสามารถเปลี่ยนได้ตามรสนิยมของคุณ ในสูตรนี้ เราเตรียมผลไม้แช่อิ่มโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ และใช้วิธีการเติมสองครั้ง

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

ปริมาณเสิร์ฟ: 3 ลิตร

วัตถุดิบ:

สำหรับโถขนาด 3 ลิตร:

• แอปริคอต – 600 กรัม
• น้ำตาล – 300 กรัม
• น้ำ – 2.5 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างขวดเพื่อเตรียมการให้ดีและแห้ง ต้มฝา จัดเรียงแอปริคอต เอาผลไม้ที่เสียหายออก แล้วล้างออกด้วยน้ำไหล

ขั้นตอนที่ 2 วางแอปริคอตที่เตรียมไว้ในขวดโหลโดยเติมให้เหลือเพียงหนึ่งในสามของปริมาตร

ขั้นตอนที่ 3. นำน้ำสะอาดไปต้มแล้วเทน้ำเดือดลงบนแอปริคอตในขวด

ขั้นตอนที่ 4จากนั้นปิดฝาขวดแล้วปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อใส่

ขั้นตอนที่ 5 หลังจากเวลานี้เทน้ำจากกระป๋องลงในกระทะอย่างระมัดระวัง ละลายน้ำตาลตามจำนวนที่คำนวณได้ลงไปแล้วปรุงน้ำเชื่อมสักสองสามนาทีโดยใช้ไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 6 เติมแอปริคอตลงในขวดด้วยน้ำเชื่อมเดือดอีกครั้งแล้วปิดผนึกให้แน่นทันที

ขั้นตอนที่ 7 วางขวดไว้บนฝาปิดคลุมด้วยผ้าขนหนูและหลังจากเย็นสนิทแล้วจึงย้ายไปที่ชั้นใต้ดินเพื่อเก็บไว้จนถึงฤดูหนาว ขอให้โชคดีและการเตรียมการแสนอร่อย!

แยมแอปริคอทสำหรับฤดูหนาว

แยมแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวจะเป็นตัวเลือกถัดไปของคุณในการเตรียมผลไม้นี้ แอปริคอตนิ่มลงได้ง่าย ซึ่งทำให้เนื้อสัมผัสของแยมสม่ำเสมอ แยมแอปริคอทจัดทำขึ้นทั้งเป็นของหวานสำหรับชาและเป็นไส้พาย เหมาะสำหรับการทาชั้นเค้กและแม้แต่การหมักเนื้อสัตว์ ในสูตรนี้ ให้ต้มแอปริคอตเล็กน้อย บดเป็นตะแกรง แล้วปรุงน้ำซุปข้นกับน้ำตาลในอัตราส่วน 1:1 ความหนาของแยมขึ้นอยู่กับเวลาในการปรุง

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

ปริมาณ: 1.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต – 1.5 กก.
• น้ำตาล –1.5 กก.
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 สำหรับแยม ให้เลือกแอปริคอตสุก เราล้างพวกมันใต้น้ำไหลแล้วเอาเมล็ดออก

ขั้นตอนที่ 2. ใส่แอปริคอตลงในกระทะสำหรับทำแยม เทน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วเคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาทีจนผลไม้นิ่ม

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นใช้ไม้พายบดแอปริคอตเนื้อนุ่มผ่านตะแกรงหนาและบดน้ำซุปข้นที่ได้เพื่อคำนวณน้ำตาลที่ถูกต้อง สำหรับน้ำตาล 1 กิโลกรัม เนื้อแอปริคอท 1 กิโลกรัม

ขั้นตอนที่ 4 โอนมวลแอปริคอตกลับเข้าไปในกระทะใส่น้ำตาลและผสมให้เข้ากันสามารถปรับปริมาณน้ำตาลได้ ขึ้นอยู่กับความหวานของแอปริคอต

ขั้นตอนที่ 5. นำแยมไปตั้งไฟปานกลาง จากนั้นใช้ไม้พายคนให้เข้ากันโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที การเพิ่มเวลาในการปรุงจะทำให้เนื้อแยมหนาขึ้น

ขั้นตอนที่ 6 วางแยมแอปริคอตที่เตรียมไว้ลงในขวดโหลขนาดเล็กที่ปลอดเชื้อ ปิดผนึกอย่างแน่นหนา และหลังจากเย็นลงแล้ว เก็บไว้ในที่มืดและเย็น ทิ้งแยมไว้ชิมสักหน่อย พอเย็นลง ก็จะข้นกว่าตอนร้อน ขอให้โชคดีและการเตรียมการแสนอร่อย!

แอปริคอตในน้ำผลไม้ของตัวเองสำหรับฤดูหนาว

ตัวเลือกที่ดี ง่าย และรวดเร็วในการจัดเก็บแอปริคอตสำหรับฤดูหนาวคือการเก็บแอปริคอตไว้ในน้ำผลไม้ของตัวเอง ในขณะเดียวกัน แอปริคอตยังคงรักษาเนื้อสัมผัสที่หนาแน่น รสชาติ กลิ่น และต้องการน้ำตาลน้อยลง ในสูตรนี้เราจะเติมกรดซิตริกเล็กน้อยลงไปเพื่อลดความหวานของผลไม้ สัดส่วนของน้ำตาลและแอปริคอตในอัตราส่วน 1:3 และขวดโหลจะมีปริมาตรน้อย

เวลาทำอาหาร: 12 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

ปริมาณ: 1.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต – 1 กก.
• น้ำตาล – 300 กรัม
• กรดซิตริก – ½ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ล้างขวดครึ่งลิตรด้วยโซดาและฆ่าเชื้อด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ ต้มฝา

ขั้นตอนที่ 2 สำหรับการเก็บเกี่ยว ให้เลือกแอปริคอตยืดหยุ่นที่ยังไม่สุก ล้างใต้น้ำไหล ผ่าครึ่งตามร่องแล้วเอาเมล็ดออก

ขั้นตอนที่ 3 วางแอปริคอทครึ่งหนึ่งให้แน่น หั่นคว่ำลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยน้ำตาล เพิ่มมะนาวเล็กน้อยลงในแต่ละขวด

ขั้นตอนที่ 4 เติมกองลงในขวด เนื่องจากแอปริคอตจะตกตะกอน ปิดฝาขวดแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมงเพื่อให้ผลไม้คั้นออกมา

ขั้นตอนที่ 5 หลังจากเวลานี้ ให้เพิ่มผลไม้อีกสองสามชิ้นลงในแต่ละขวด จากนั้นฆ่าเชื้อแอปริคอตในขวดโหลตามกฎทั่วไปภายใน 10 นาทีนับจากเริ่มน้ำเดือดในกระทะ

ขั้นตอนที่ 6 ปิดผนึกแอปริคอตที่ปรุงสุกในน้ำผลไม้ของตัวเอง คว่ำให้เย็นสนิทและอยู่ใต้ "เสื้อคลุมขนสัตว์" การเก็บรักษาดังกล่าวจะถูกเก็บไว้อย่างดีในห้องใต้ดินเป็นเวลาสองปีและในตู้กับข้าวไม่เกินหนึ่งปี ขอให้โชคดีและการเตรียมการแสนอร่อย!

แอปริคอตในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาว

แอปริคอตในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาวเตรียมและใช้เป็นทั้งของหวานและเป็นไส้ขนมอบแบบโฮมเมดเพราะเนื้อของมันยังคงหนาแน่น แอปริคอตทั้งหมดหรือครึ่งหนึ่งเทด้วยน้ำเชื่อมเข้มข้นแล้วคลุมด้วยผ้าห่มเป็นเวลา 12 ชั่วโมงเพื่อให้เย็นอย่างช้าๆ ในสูตรนี้ เพื่อการเก็บรักษาที่เชื่อถือได้มากขึ้น ให้เทน้ำเดือดทับหนึ่งครั้งแล้วเติมกรดซิตริกเล็กน้อย

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

ปริมาณ: 1.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต - จะรวมกี่อัน
• น้ำ – 1 ลิตร
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
• กรดซิตริก – ½ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 สำหรับการเก็บเกี่ยวคุณต้องเลือกแอปริคอตที่มีความหนาแน่นสูง ล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก

ขั้นตอนที่ 2. ผ่าครึ่งผลไม้แล้วเอาเมล็ดออก

ขั้นตอนที่ 3 ฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดล่วงหน้า วางแอปริคอทครึ่งหนึ่งลงในขวด ตัดด้านลง

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นเทน้ำเดือดลงบนแอปริคอตให้ทั่ว ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 5 หลังจากเวลานี้ ให้สะเด็ดน้ำจากกระป๋องลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 6 ละลายน้ำตาลในนั้นด้วยการคำนวณ: 2 แก้วต่อน้ำ 1 ลิตรเติมกรดซิตริกแล้วนำน้ำเชื่อมไปต้ม

ขั้นตอนที่ 7 เทน้ำเชื่อมเดือดลงบนชิ้นแอปริคอทในขวด

ขั้นตอนที่ 8 ปิดฝาขวดให้แน่นทันที

ขั้นตอนที่ 9วางไว้บนฝาแล้วคลุมให้แน่นด้วยผ้าเช็ดตัวหรือผ้าห่ม

ขั้นตอนที่ 10 หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน ให้ย้ายขวดแอปริคอตแช่เย็นในน้ำเชื่อมไปยังที่สำหรับเก็บแยมแบบโฮมเมด ขอให้โชคดีและการเตรียมการแสนอร่อย!

แยมแอปริคอทสำหรับฤดูหนาว

แยมแอปริคอทนั้นได้รับความนิยมไม่น้อยไปกว่าแยมแอปเปิ้ลมีความโดดเด่นด้วยความคงตัวที่น่าพึงพอใจโดยไม่ต้องเติมสารเพิ่มความข้นรสชาติและกลิ่นหอมของผลไม้เหล่านี้ซึ่งคงอยู่หลังการปรุงอาหาร สำหรับแยม ซึ่งแตกต่างจากแยม แอปริคอตต้มกับน้ำตาลบดในเครื่องปั่นแล้วต้มให้ได้ความหนาตามที่ต้องการ สัดส่วนน้ำตาลและแอปริคอตคือ 1:1 แอปริคอตจะถูกเลือกเมื่อสุกและนิ่ม

เวลาทำอาหาร: 7 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

ปริมาณ: 1.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต – 1 กก.
• น้ำตาล – 0.9 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ล้างแอปริคอตสำหรับแยมใต้น้ำไหล หั่นเป็นครึ่งแล้วเอาหลุมออก ใช้ส้อมแทงเปลือกของแต่ละชิ้นเพื่อให้แอปริคอตปล่อยน้ำออกมามากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นวางชิ้นที่เตรียมไว้เป็นชั้น ๆ ในชามสำหรับทำแยม โรยแต่ละชั้นด้วยน้ำตาล ทิ้งแอปริคอตกับน้ำตาลไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำคั้นออกมา

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากเวลานี้ ปรุงแอปริคอตเป็นเวลา 15 นาทีตั้งแต่เริ่มเดือด

ขั้นตอนที่ 4 ในระหว่างการปรุงอาหารผลไม้จะนิ่มและมีฟองมากใช้ช้อนมีรูเอาออกเป็นระยะ

ขั้นตอนที่ 5 บดแอปริคอตที่ปรุงสุกแล้วด้วยเครื่องปั่นแบบแช่หรือบดผ่านตะแกรงจนเนียน

ขั้นตอนที่ 6 ปรุงน้ำซุปข้นที่ได้โดยใช้ไฟอ่อนโดยคนอย่างต่อเนื่องประมาณ 15-30 นาทีจนกระทั่งได้ความหนาตามที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 7เทแยมแอปริคอทร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดผนึกให้แน่นและหลังจากเย็นสนิทแล้วจึงย้ายไปยังสถานที่สำหรับเก็บแยมแบบโฮมเมด ขอให้โชคดีและการเตรียมการแสนอร่อย!

แฟนต้าจากแอปริคอตและส้มสำหรับฤดูหนาว

แฟนต้าจากแอปริคอตและส้มสำหรับฤดูหนาวนั้นเป็นผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทที่มีผลไม้รสเปรี้ยวซึ่งทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมและรสชาติพิเศษ ในสูตรนี้ให้เติมมะนาวเล็กน้อยลงในเครื่องดื่มเพื่อไม่ให้หวานเกินไป เราเตรียมแฟนต้าในขวดขนาด 3 ลิตรโดยใช้วิธีเติมสองครั้ง สามารถปรับปริมาณน้ำตาลได้ตามรสนิยมส่วนตัว

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

ปริมาณเสิร์ฟ: 3 ลิตร

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต – 500 กรัม
• ส้ม – 4 แก้ว
• มะนาว – 2 แก้ว
• น้ำตาล – 250 กรัม
• น้ำ – 2.5 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมผลไม้และน้ำตาลตามสัดส่วนของสูตรและปริมาณชิ้นงานที่คุณต้องการทันที เลือกแอปริคอตที่สุกและมีขนาดเท่ากันโดยประมาณ

ขั้นตอนที่ 2. ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยวิธีใดก็ตาม ต้มฝา

ขั้นตอนที่ 3. ปอกส้มแล้วหั่นเป็นวงกลมหนา 1 ซม.

ขั้นตอนที่ 4. ล้างมะนาวด้วยแปรง หั่นเป็นวงกลมหนา 0.5 ซม. พร้อมด้วยเปลือก

ขั้นตอนที่ 5 ล้างแอปริคอต หั่นเป็นครึ่ง เอาหลุมออก แล้วใส่ชิ้นลงในขวดที่เตรียมไว้ วางชิ้นส้มไว้ด้านบนของแอปริคอต

ขั้นตอนที่ 6 เติมผลไม้ลงในขวดด้วยน้ำเดือดปิดฝาแล้วทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาทีเพื่อใส่

ขั้นตอนที่ 7 หลังจากเวลานี้ เทส่วนผสมจากขวดผ่านฝาพิเศษลงในกระทะ ละลายปริมาณน้ำตาลที่คำนวณได้ลงไปแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ สักสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 8 เทน้ำเชื่อมเดือดลงบนผลไม้ในขวดแล้วปิดให้แน่นทันที

ขั้นตอนที่ 9จากนั้นวางขวดบนฝาปิดคลุมด้วยผ้าเทอร์รี่แล้วทิ้งไว้หนึ่งวันจนเย็นสนิท “แฟนต้า” ที่เตรียมไว้จากแอปริคอตและส้มจะถูกเก็บไว้อย่างดีในที่มืดและเย็น ขอให้โชคดีและการเตรียมการแสนอร่อย!

แอปริคอทแยมชิ้นสำหรับฤดูหนาว

ตัวเลือกในการทำแยมแอปริคอทเป็นชิ้นค่อนข้างเป็นที่นิยมเพราะกลายเป็นสีอำพันที่สวยงามและมีชิ้นผลไม้โปร่งใส แอปริคอตถูกตัดเป็นชิ้นและต้มในน้ำเชื่อม 3-4 ครั้งเป็นเวลาห้านาทีโดยพักให้เย็นสนิทเป็นเวลาหลายชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 15 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

หนึ่งหน่วยบริโภค: 600 มล.

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต – 1 กก.
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 สำหรับแยม ให้เลือกแอปริคอตที่สุกแต่ไม่สุกเกินไป เพื่อให้เนื้อมีความหนาแน่นและชิ้นในแยมจะไม่เดือดจนเกินไป

ขั้นตอนที่ 2 เทน้ำหนึ่งแก้วลงในชามแยกต่างหาก เติมน้ำตาลและละลายน้ำตาลทั้งหมดโดยใช้ไฟอ่อนโดยคนอย่างต่อเนื่อง ต้มน้ำเชื่อมสักสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 3 ล้างแอปริคอต หั่นเป็นชิ้น เอาเมล็ดออก แล้วเทน้ำเชื่อมร้อนลงบนผลไม้ ปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท หมุนชามด้วยแอปริคอตเป็นระยะเพื่อให้ชิ้นทั้งหมดแช่อยู่ในน้ำเชื่อม

ขั้นตอนที่ 4. ค่อยๆ เทน้ำเชื่อมออกจากแอปริคอตที่เย็นแล้ว ปรุงเป็นเวลาสองสามนาที เทลงบนชิ้นแอปริคอตอีกครั้งแล้วปล่อยให้เย็น

ขั้นตอนที่ 5 หลังจากเทสองครั้งแล้ว ให้ปรุงแยม 3-4 ครั้งโดยใช้ไฟอ่อนเป็นเวลาห้านาทีโดยพักให้เย็นสนิท เมื่อปรุงอาหารอย่าใช้ช้อนคนแยมเพื่อไม่ให้กระทบต่อความสมบูรณ์ของชิ้น ในช่วงเวลานี้ ชิ้นควรจะโปร่งใส เนื้อของมันจะยังคงหนาแน่น และน้ำเชื่อมจะหนา

ขั้นตอนที่ 6เทแยมแอปริคอทที่เตรียมไว้เป็นชิ้นลงในขวดเล็ก ๆ ที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดผนึกให้แน่นและเก็บในที่มืด ขอให้โชคดีและการเตรียมการแสนอร่อย!

น้ำแอปริคอทพร้อมเนื้อสำหรับฤดูหนาว

น้ำผลไม้จากแอปริคอตที่มีเนื้อสำหรับฤดูหนาวมักเตรียมโดยการต้มผลไม้แล้วถูผ่านตะแกรง แต่วิธีที่ดีที่สุดคือใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผลิตภัณฑ์ในปริมาณมาก แอปริคอตที่สุกและสุกเกินไปเหมาะสำหรับเป็นน้ำผลไม้ การเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อยและมีกลิ่นหอมนี้เป็นเรื่องง่าย

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

ปริมาณเสิร์ฟ: 3 ลิตร

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต – 6 กก.
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 4 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมแอปริคอตสำหรับคั้นน้ำผลไม้ตามจำนวนที่ต้องการทันที

ขั้นตอนที่ 2. เทน้ำเย็นลงบนผลไม้แล้วล้างออกให้สะอาด

ขั้นตอนที่ 3 ใช้มีดคมๆ แกะเมล็ดออก

ขั้นตอนที่ 4 ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้แยกน้ำออก คุณสามารถเก็บเค้กไว้ได้ และคุณจะได้รับเค้กจำนวนมากเพื่อใช้ครั้งต่อไป

ขั้นตอนที่ 5 เทน้ำผลไม้ที่ได้ลงในกระทะเทน้ำลงไปเติมน้ำตาลแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ขณะกวนเป็นเวลา 10 นาที คุณไม่จำเป็นต้องเอาโฟมออก เพราะโฟมจะเกาะตัวระหว่างปรุงอาหาร

ขั้นตอนที่ 6 ฆ่าเชื้อขวดล่วงหน้าแล้วต้มฝาให้เดือด เทน้ำแอปริคอทที่ต้มแล้วลงในขวด ปิดผนึกให้แน่น วางบนฝา และหลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้ย้ายไปยังสถานที่สำหรับเก็บแยม ขอให้โชคดีและการเตรียมการแสนอร่อย!

แอปริคอตโดยไม่ต้องปรุงในฤดูหนาวในช่องแช่แข็งพร้อมน้ำตาล

เมื่อช่องแช่แข็งมีปริมาตรเพียงพอ ตัวเลือกที่ดีที่สุดและง่ายที่สุดในการเตรียมแอปริคอตคือการแช่แข็งในรูปแบบใดก็ได้ ทั้งแบบฝานและบดด้วยน้ำตาล

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 4 ลิตร

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต – 5 กก.
• น้ำตาล – 1 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างแอปริคอต หั่นเป็นครึ่ง เอาเมล็ดออก วางในภาชนะแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง ซึ่งเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด

ขั้นตอนที่ 2 วิธีที่สองต้องใช้เวลาอีกเล็กน้อยและการเตรียมการจะมีรสชาติดีขึ้น วางแอปริคอทครึ่งหนึ่งลงในชามลึก

ขั้นตอนที่ 3 เติมน้ำตาลในอัตรา 0.6-1 กิโลกรัมต่อแอปริคอต 4 กิโลกรัม แต่ปริมาณสามารถเปลี่ยนแปลงได้

ขั้นตอนที่ 4 ใช้เครื่องปั่นแบบแช่บดแอปริคอตและน้ำตาลให้เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 5 กระจายน้ำซุปข้นที่ได้ลงในภาชนะหรือภาชนะใด ๆ ปิดฝาให้แน่นแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งทันที ขอให้โชคดีและการเตรียมการแสนอร่อย!